Kuusi
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 10 annosta
Tämä mustikasolki on herkullinen mustikkakakku, jossa on murenevaa kanelia maustettua keittämistä. Paras on tuore, mutta myös pakastettuja mustikoita voidaan käyttää.
ainekset
- Soljalle
- 6 rkl voita (huoneenlämpötila)
- 3/4 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (seulottu)
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 kupillista maitoa
- 2 kupillista mustikkaa (tuoreita ja huuhdettuja tai jäädytettyjä ja sulamattomia)
- Yläosalle
- 1/4 kuppia voita (huoneenlämpötila)
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria (tai ruskeaa sokeria)
- 1/3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 tl kanelia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 F: seen. Voitele ja jauhaa 9-tuumainen neliömäinen leivinpannu.
Kuusi
Vatkaa voi kanssa rakeistettua sokeria 3 - 4 minuuttia tai kunnes se on vaaleaa ja pörröistä.
Kuusi
Lisää muna ja vaniljauutetta ja lyö, kunnes sekoittuu hyvin.
Kuusi
Yhdistä jauhot kevyessä kulhossa leivinjauheen ja suolan kanssa ja seulota.
Kuusi
Lisää seulotut kuiva-ainekset voiseokseen vuorotellen 1/2 kupillisella maitoa, lyömällä vain tasaiseksi.
Kuusi
Taita mustikoita.
Kuusi
Levitä taikina valmistettuun paistinpannuun.
Kuusi
Yhdistä täyttöainesosat ja sekoita sormilla tai haarukalla sekoittaaksesi huolellisesti ja muodostaen murut.
Kuusi
Ripottele keittomurut taikinan päälle.
Kuusi
Paista 40-50 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikulla tulee puhdas.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kuusi
Kärki
- Varmista, että aloitat huoneenlämpöisillä aineosilla. Kun yhdistät ainekset, kuten voi, munat ja maito, yhdessä emulsion luomiseksi, tämä emulsio vangitsee ilman. Paistaessaan siepattu ilma laajenee ja luo kevyitä ja pörröisiä leivonnaisia.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- aamiainen
- amerikkalainen
- 4. heinäkuuta
