Westend61 / Getty Images
Palkokasvit ovat palkokasvien syötäviä siemeniä, joskus syödään tuoreina, mutta yleensä kuivattuina ja sisältää kaikki pavut, herneet ja linssit. Ne ovat runsaasti proteiineja, joten ne ovat hyviä kasvissyöjille ja terveellisiä valinnoille myös lihansyöjille. Palkokasvit ovat hitaasti vapauttavia hiilihydraatteja, joten ne auttavat sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään ja lisäävät kuitua ruokavalioon.
Tärkeää on, että kuivattuja palkokasveja on halpaa ostaa, ja koska ne tarjoavat suuren määrän ateriaa, voit syödä terveellisesti ja säästää rahaa - loistava perheen ruokintaan tai ruoanlaittoon budjetilla.
-
Tuore Borlotti-papu- ja tomaattikeittoresepti
Getty-kuvat
Tämä tuore borlottipapu- ja tomaattikeittoresepti on herkullinen ja helppo valmistaa, mikä sopii mainiosti kylmiin syksyn päiviin. Keittoa voidaan valmistaa koko syyskuun ajan, kun tuoreita borlottipapuja on saatavana ja kotitekoiset tomaatit ovat täynnä makua. Voit tietysti käyttää muita papuja, kuten cannellini tai flageolet. Ei pysty tuoreeksi, käytä tinaa.
Tämä ihana resepti on peräisin lahjakkaalta ruokakirjoittajalta Sybil Kapoorilta hänen ihastuttavasta kirjastaan, The Great British Vegetable Cookbook.
-
Kasvis- ja papukeittoresepti
Getty
Kasvis- ja papukeittoresepti on täydellinen keittoresepti kylmiin päiviin, kun sinun on oltava lämmin ja ravittu. Mikä voi olla parempaa kuin kulho keittoa ja rapeaa leipää chill-outin pitämiseksi? Papukeitto on täynnä terveellisiä vihanneksia ja papuja pitämään sinut läpi kylmällä säällä. Tarjoile iso kulho pääruoana tai pienempi annos alkupalona.
-
Chilitäytetty Yorkshire-pudotus
Elaine Lemm
Yorkshiren vanukkaa ovat brittiläisiä suosikki ruokia, erityisesti paahdetun lihan kanssa sunnuntain lounaalle. Täytetyt Yorkshire-vanukasvalmisteet tekevät loistavia illalliaisruokia viikon puolivälissä tai vaihtoehtona paahtamiselle sunnuntaina. Yorkshiren vanukan nousseet puolet tekevät siitä astian, joka vain odottaa herkullista täytettä. Yksi suosikkitäytteistämme on kuuma, mausteinen chili con carne tälle chilitäytetylle Yorkshire-vanukalle. Mausteiden leimahtaa rauhoittaa hieman vanukas taikinan pehmeä maku. Chili käyttää jauhelihaa / jauhettua naudanlihaa, jossa on paljon punaisia munuaisia papuja ja purkitettuja tomaatteja, hyviä halpoja ja ravitsevia ruokia.
-
Chickpea Curry resepti
jules / Flickr / CC BY-SA 2.0
Chickpea Curry ei vain maistu hyvältä, se on täynnä terveellisiä ainesosia. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se on vielä parempi, jos se tehdään etukäteen ja pidetään päivää ennen syömistä. Tämä Chickpea-curryresepti jäädyttää myös erittäin hyvin, joten tee erä, mutta jätä tuore korianteri koristele tarjoukseen asti.
-
Punaisten linssien ja tomaattikeitto resepti
Getty-kuvat
Meillä kaikilla on suosikki keittoreseptejä ja tämä punaisten linssi- ja tomaattikeittoresepti on yksi minun. Onko se niin, niin helppoa ja vie hyvin vähän aikaa, jos sinulla on valmiita varastossa. Punainen linssi- ja tomaattikeitto on erittäin ravitsevaa ja toinen hyvä syy tämän keiton valmistamiseen on, että se on myös suhteellisen halpaa valmistaa.
Jos sinulla on varastossa pakastimessa, nyt on aika käyttää sitä. Ei varastossa? On hienoa käyttää osakekuutiota tähän reseptiin. Käytä vihannesruokaa, jos haluat kasvisruokakeittoa, muuten kana on hyvä ja pidän myös liemen käytöstä siitä lähtien kun olen keittänyt kinkkua niin kauan kuin se ei ole liian suolaista.
-
Kotitekoisten paistettujen papujen resepti
Getty
Paahdettujen papujen tölkin avaaminen ja kuumana tarjoileminen paahtoleipää on perimmäinen, maukas ja nopea ruoka. Kotileipomot lisäävät uuden ulottuvuuden; Sen lisäksi, että ne ovat herkullisia, voit hallita mitä tapahtuu ja välttää säilöttyyn lajikkeeseen lisättyä sokeria.
Kotitekoisten paistettujen papujen resepti perustuu papuihin, joita olen tapana keittää Italiassa, joten vaikka en ole ehdottomasti brittiläinen resepti, olen kypsennyt niin monta kertaa täällä Isossa-Britanniassa, mielestäni ne ovat sallittuja.
-
Mushy Peas - Kansakuntien suosikki
Kuusi
Sientäherneet eivät ole pääruokia, mutta huomattava lisuke. Soseetit herneet ovat luontainen osa brittiläistä ruokaravintolaa, kalaa ja siruja tai kuumien piirakoiden kanssa. Siellä on monia pettäjiä, jotka käyttävät pakastettuja ja jopa tuoreita herneitä, mutta totta, perinteinen sieninen herne resepti on valmistettu kuivattuilla luurasvaherneillä, jotka vaativat yön yli liotusta, joten tarvitaan hieman suunnittelua.
-
Parched herneet ja etikka - Lancashire-perinne
Elaine Lemm
Paahdetut herneet ja etikka, tunnetaan Lancashiressa myös mustina herneinä, ovat perinteinen herkku Pohjois-Englannissa, varsinkin kun tarjoillaan Bonfire Night - 5. marraskuuta.
