Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 357 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 37g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 357 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 51% |
| Kolesteroli 114 mg | 38% |
| Natrium 338 mg | 15% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 37 g | 14% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 94 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tarjoile tämä herkullinen mustikkakakku kahvikakuna tai tarjoile sitä kauha jäätelöä tai kermavaahtoa keittämällä jälkiruokana. Tämä kakku on valmistettu taivaallisen rapeasta mustikka- ja kevyesti maustetun voi-ruskean sokerimurun päällä. Smetanakakku on ihanan kostea.
Voit tehdä tämän vapaasti saksanpähkinöiden tai pekaanipähkinöiden kanssa tai ilman.
ainekset
- 1 1/2 kupillista yleisjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 4 unssia voita (pehmennetty; 8 rkl)
- 3/4 kupillista sokeria
- 2 isoa munaa
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1 1/2 tl vaniljauutetta
- 2 kuppia mustikoita
- Yläosalle:
- 1/2 kuppia vaaleanruskeaa sokeria (pakattu)
- 3/4 kuppi jauhoja
- 1/2 tl kanelia
- 1 ripaus muskottipähkinää
- 5 rkl voita (sulanut)
- Valinnainen: 1/2 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Voitele 9-tuumainen jousimuotoinen pannu. Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 180 C / kaasu 4.
Yhdistä kulhossa 1 1/2 kuppia jauhoja, leivinjauhetta, soodaa ja suolaa; syrjään.
Kerma keittoastiassa, jossa on sähkösekoitin, kerma 4 unssia pehmennettyä voita rakeistetulla sokerilla. Beat noin 3-4 minuuttia, kunnes sileä ja fluffy. Vatkaa munat tasaiseksi. Vatkaa smetana ja vanilja. Sekoita sekoittimen ollessa alhaisella nopeudella jauhotseoksessa vain sekoittuneena.
Levitä taikina valmistettuun jousimuotoiseen paistinpannuun. Ripottele mustikat tasaisesti taikinan päälle.
Yhdistä toiseen kulhoon fariinisokeri, 3/4 kuppijauhoa, kanelia ja muskottipähkinää. Sekoita seosta haarukalla, kunnes se on sekoitettu hyvin. Lisää 5 rkl sulatettua voita ja sekoita hyvin haarukan kanssa. Sekoita hienonnettu pähkinät, jos käytät. Ripottele murumaseosta tasaisesti mustikoiden päälle.
Paista esilämmitetyssä uunissa 40 - 45 minuuttia, kunnes kakku on kiinteä ja yläosa on ruskehdettu.
Jäähdytä pannulla noin 10 minuuttia telineellä; Poista pannun sivu ja jäähdytä kokonaan ennen viipalointia.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- aamiainen
- amerikkalainen
- Isänpäivä
