Molly Watson
- Yhteensä: 90 minuuttia
- Prep: 40 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 6 vaihtoa (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 380 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 51g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 vaihtoa (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 380 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 23% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 14% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 339 mg | 15% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 51 g | 19% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 40 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mustikkavaihto on helppo ja herkullinen tapa nauttia tuoreista kesämustikoista. Eivätkö mustikat ole vuodenaikana missä olet? Tiedä, että myös pakastetut marjat toimivat hienosti täällä. Niitä ei tarvitse sulattaa ensin, sekoittaa ne ja saada leipoa.
Tarjoile liikevaihto jäätelöllä tai yksinkertaisesti kupilla kahvia.
ainekset
- 1 resepti Täydellisesti hiutaleinen piirakkakuori (tai suosikki piirakkakuori tai leivonnaiset taikina)
- 3 kuppia mustikoita
- 1/3 kupillista sokeria
- 3 rkl jauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Jos teet taikinaa, valmista piirakkakuoren resepti. Jaa taikina 6 osaan ja taita molemmat 1/2-tuumaiseksi levyksi. Kääri muoviin ja jäähdytä vähintään tunti ja enintään 2 päivää.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Yhdistä suuressa kulhoon mustikat, sokeri ja jauhot. Käytä käsiäsi heittääksesi seosta, kunnes mustikkamehu yhdistyy sokerin ja jauhojen kanssa, jolloin muodostuu mustikoita peittävä hiekkamainen seos. Aseta makeutettu hedelmäseos sivuun.
Pyöritä taikinalevyt kevyesti jauhotetulle pinnalle 6 tuuman ympyröiksi. Tai asettele valmistettu piirakka taikina tai leivonnaiset ja leikkaa 6-tuumaisiin ympyröihin.
Laita 1/6 täytettä jokaisen ympyrän toiselle puolelle. Kun työskentelet yhden vaihtuvan kanssa kerrallaan, taita taikina peittämään hedelmät puolipyöreän tai puolikuun muodon muodostamiseksi, purista reunat tiivistääksesi sen (mehut todennäköisesti vuotavat kuitenkin pois, mutta on parasta minimoida tämä niin paljon kuin mahdollista). Toista loput taikinan taikinalehdet.
Puhdistamisen helpottamiseksi linjataan leivinpeite pergamenttipaperilla. Aseta liikevaihdot uunilevylle. Kallista muutama tuuletus niiden yläosaan, jotta höyry pääsee poistumaan. Paista, kunnes hedelmät kuplivat ja kuori on ruskistunut, joten noin 50 minuuttia.
Poista uunista ja anna istua noin 5 minuuttia. Käytä sitten lastalla siirtääksesi liikevaihdot jäähdytystelineeseen. Anna jäähtyä lämpimään huoneenlämpötilaan ennen syömistä (että hedelmät ovat kuumia , etkä halua kenenkään polttavan suuhunsa!).
Muunnelmat:
Lisää 1/4 tl jauhettua kanelia sekä sokeri ja jauhot
Käytä 1/4 tl jauhettua kardemummaa marjaseoksessa odottamattoman kiertämisen suhteen odotetumpaan kanelimakuun
Vaihda marjat - vadelmat toimivat täällä hienosti tai sekoittaminen noin puolikkaan mustikoiden ja karhunvatukoiden kanssa on hauskaa. Huomaa, että paljon mehukkaampia mansikoita ei voida käyttää säätämättä täytettä.
Sekoita 1 tl sitruunan kuorta ja suklari sitruunamehua
Käytä ruskeaa sokeria rakeistetun sokerin sijasta
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- kesä
