Claire Cohen
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: Tekee noin 2 kuppia (14 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 165 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: Tekee noin 2 kuppia (14 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 165 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 11% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 337 mg | 15% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 88 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä marinadi toimii hyvin injektoitaessa sianlihan paistia, jotka savutetaan ja vedetään. Varmista, että jauhaat yrtit ja mausteet hyvin, jotta se ei tukki pistosneulaa.
ainekset
- 2 tl / 10 ml suolaa
- 2 tl / 10 ml pippuria
- 1 tl / 5 ml persiljaa (hiutaleita)
- 1 rkl / 15 ml oreganoa (kuivattu)
- 1/2 tl / 2, 5 ml rosmariinia
- 1 iso valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1 keskipitkä sipuli (soseistettu)
- 1 rkl / 15 ml vettä
- 1/2 kuppi / 120 ml etikkaa
- 1 kuppi / 240 ml oliiviöljyä
- 1/2 kuppi / 120 ml basilikaa (hienonnettu tuoreeksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Soseuta sipuli 1 ruokalusikalla vettä tehosekoittimessa laastin ja survin tai maustehiomakoneen avulla.
Yhdistä mausteet ja sipuli jäljellä olevilla aineosilla ja pistä lihaksi.
Peitä sianliha (tai mikä tahansa liha, johon pistät) muovikäärellä ja laita jääkaappiin 8–24 tunniksi.
Grilli tai tupakoi ohjeiden mukaan.
Reseptin tunnisteet:
- marinadi
- kastikkeet
- meille alueelliset
- cookout
