Alanna Taylor Tobin / Getty Images
Jälkiruokavalikoiman maustamisesta aina grillikastikkeisiin käyttämiseen ja lukuisiin muihin resepteihin, bourbon voi olla erittäin monipuolinen ainesosa keittiössäsi. Jos olet uusi ruoanlaitto bourbonilla, nämä vinkit auttavat sinua hallitsemaan tämän juoman käyttöä lasin ulkopuolella.
Auttavia neuvoja
- Bourbonin tulee antaa resepteillesi erittäin heikko maku karamellia, vaniljaa, hiiltä ja erittäin kevyt puumaku. Nämä maut toimivat hyvin sekä suolaisissa että makeissa ruuissa. Sitä voidaan käyttää brandyn korvikkeena. Alkoholin jäätymispiste on alhaisempi kuin veden, joten sinun kannattaa miettiä kahdesti pienen ylimääräisen alkoholin lisäämistä jäädytettyihin jälkiruokiin, koska ne eivät välttämättä jäätydy kunnolla.Jos et halua investoida täyteen bourbonipulloon reseptiä varten, sinun pitäisi pystyä noutamaan pieniä yhden juoman tarjoilupulloja (joiden mitat ovat yleensä alle 1/4 kuppia) korkeintaan viina- ja pakkaamyymälöistä. Tämä on pieni pullo, jonka näet tarjoavan lentoyhtiöille, ja se yleensä riittää useimpiin yksittäisiin resepteihin aromina.Jotkut näistä resepteistä saattavat vaatia viinaa "ampua" sen sijaan, että annettaisiin tarkka mittaus, jota todennäköisesti käytetään mausteessa resepti, jossa nesteen määrällä ei ole merkitystä lopputuloksen vakaudelle. Yksi laukaus voi vaihdella 1 unssista 1 1/2 unssiin. Jos haluat lisää bourbon-makua, mittaa korkealla. Jos haluat vähemmän tai se on pakastettu resepti, käytä vain 1 unssia.
