Kuusi
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Brandy Alexander on upea cocktail, joka hurmasi juomien suurimman osan 1900-luvusta, eikä se ole menettänyt vetovoimaa. Se ei ole liian makea, vaikkakin hemmottelevaa, ja yksinkertainen resepti löytää täydellisen tasapainon kolmen ainesosan välillä.
Tämä on yksi hienoista retro brandy-cocktaileja, eikä resepti voinut olla helpompaa. Sitä ei ole välttämättä suunniteltu suklaa cocktailiksi nykykäsityksessä. Sen sijaan siinä tulisi olla ripaus suklaan makua, joka korostaa kermaa ja brandyä. Pidä kaikki tasa-arvoisena ja nauti sileästä, rikkaasta mausta. Se on toiminut lukemattomia vuosia, eikä täydellisyyteen tarvitse sotkua.
Vaikka tämä cocktail on itse jälkiruoka, se voidaan yhdistää ruokaan. Marjajälkiruoat, vaniljakastikkeet ja kevyesti makeutetut sitrus- tai vaniljakermaherkut olisivat erinomainen lisä. Se on melkein liikaa suklaajälkiruoksille.
ainekset
- 1 unssi brandy
- 1 unssi crème de cacao (tumma)
- 1 unssi kerma
- Koristele: muskottipähkinä (jauhettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kaada jääpalailla täytettyyn cocktail-ravistimeen brandy, crème de cacao ja kerma.
Kuusi
Ravista hyvin.
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Kuusi
Koristele muskottipähkinän pölystämisellä.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Useimmat brendit tekevät hienoa työtä brandy Alexanderissa, eikä sinun tarvitse kuluttaa omaisuutta tähän juomaan. Valitse sen sijaan kunnollinen, kohtuuhintainen brandy. Älä unohda pieniä tislaamoja, koska ne tekevät markkinoiden parhaimmista brandista.Crème de cacao ei ole kermainen viina ja sillä on hienovarainen kaakaomaku, vaikkakin se on melko makea. Bolit, Marie Brizard ja Tempus Fugit tekevät kaikesta loistavan crème de cacaon ja huomaat, että ne ovat yllättävän edullisia.Valitse kermasi suositeltu raskaus. Raskas kerma ja puoli ja puoli ovat tärkeimmät suositukset. Maito voi olla liian kevyt, mutta jos haluat käyttää sitä, mene 2-prosenttisesti tai täysmaitoa.
Reseptimuunnelmat
- Alexander oli alun perin gin-cocktail. Voit valmistaa sen korvaamalla brandy ginillä tässä resepissä. On mielenkiintoista verrata näitä kahta ja ginin kasvitieteellinen maku lisää mielenkiintoisen taustan juoman makuun. On kuitenkin olemassa syy siihen, että brandy-versio on suurempi kuin alkuperäinen, joten useimmat ihmiset pitävät sitä paremman valintana.Jos haluat, meijerivaihtoehto voi toimia tässä cocktailissa. Makuprofiili ei ole sama, mutta se on ehdottomasti kokeilun arvoinen mantelilla, sojalla, riisillä tai muilla kuin maidontuotteilla.
Kuinka vahva on Brandy Alexander?
Brandy Alexander voi näyttää ja maistua viattomalta - verrattuna muihin brandy-cocktaileihin, kuten pääkaupunkiseudulle, se on. Tämän juoman alkoholipitoisuus on 80 todistetussa brandyssä ja keskimääräisessä crème de cacaossa, ja sen alkoholipitoisuus on noin 19 prosenttia ABV (38 todistetta). Se ei ole kevyt cocktail, joten älä anna sen makean maun huijata sinua juomaan enemmän kuin aiot.
Reseptin tunnisteet:
- Brandy-cocktail
- amerikkalainen
- juhla
- juoma
