Diana Rattray
- Yhteensä: 2 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 2 tuntia
- Saanto: 1 leipä (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 122 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 17g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 leipä (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 122 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 394 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 17 g | 6% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä yksinkertainen leipäkoneella valmistettu valkoisen leivän resepti saa aikaan miellyttävän, chewy-rakenteen. Se on herkullista kuin paahtoleipää aamiaisena tai käytä sitä hienien voileipien valmistukseen, grillattua tai ei. Tässä valkeileipäleipässä ei ole paljon ilma-aukkoja tai kuplia, mutta maku ja purukkyys ovat ihania.
Teemme tämän leivän nopeasti tai nopeasti, mutta se voitaisiin tehdä säännöllisessä jaksossa hiukan vähemmän hiivalla - noin 2 tl.
ainekset
- 1 1/2 kupillista vettä, haaleaa
- 2 1/2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 kuppi leipäjauhoja
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 2 1/2 tl leipäkonehiivaa (nopea tai välitön)
- 1 rkl plus 1 tl oliiviöljyä
- 1 1/2 tl sokeria
- 1 tl suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Lisää kaikki ainekset leivänvalmistusastiaan leipäkoneen valmistajan suosittelemassa järjestyksessä.
Käytä nopeaa tai nopeaa asetusta ja keskikokoista kuorta; push start.
Käännä leipä ulos telineelle jäähtyä.
Viipaloi ja nauti!
Vinkki: Kun leipäkoneesi on vaivautunut muutaman minuutin, tarkista taikina. Jos se vaikuttaa liian jäykältä, lisää vähän vettä ja jatka tarkistusta, kunnes se vaikuttaa tarpeeksi pehmeältä. Lisää liian jauhoja pieninä määrinä, jos se on liian märkä, kunnes se näyttää pehmeältä mutta ei tahmealta.
Reseptin tunnisteet:
- Leipäkone
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
- leipä
