jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 900 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 160g | Hiilihydraatit |
| 33g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 900 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 17% |
| Kolesteroli 152 mg | 51% |
| Natrium 182 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 160 g | 58% |
| Ruokakuitu 6 g | 21% |
| Proteiini 33 g | |
| Kalsium 68 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tuo joitain kiinalaisia ruokia keittiöösi käyttämällä vain jäämiäsi. Kanapaistettu riisi on hieno tapa käyttää jäämiä. Kuten kaikki paistetut riisiruoat, myös kanapaistettu riisi maistuu parhaiten käytettäessä jäännöskeitetyt riisiä.
ainekset
- 4 kupillista riisiä (keitetyt, kylmät)
- 8 unssia kanaa (keitetyt, hienonnettu)
- 2 munaa (lisää haluttaessa)
- 1/2 kuppi herneitä
- 1 keskipitkä sipuli (kuutioiksi)
- 1 vihreä sipuli (kuutioiksi)
- Soijakastike maun mukaan
- Osterikastike maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Musta pippuria maun mukaan
- 1 rkl öljyä (enemmän tai vähemmän kuin tarvitaan sekoittamiseen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Vatkaa munat kevyesti syömäpuikolla, lisää ripaus suolaa (lisää tarvittaessa vähän osterikastiketta).
Hienonna kananliha ja noppaa sipuli ja vihreä sipuli.
Kuumenna wok ja lisää öljyä.
Kun öljy on valmis, kaada 1/2 munaseoksesta wokiin ja keitä keskilämmöllä kääntämällä se kerran. Keitä toinen puoli samalla tavalla.
Leikkaa muna ohuiksi nauhoiksi ja säästä myöhempää käyttöä varten.
Paista sipulia sekoittaen korkealla lämmöllä muutama hetki, poista ja aseta sivuun. Tee sama vihreille herneille.
Lisää öljy, sammuta lämpö keskimääräiseksi ja paista riisi sekoittamalla.
Lisää soijakastike, suola, pippuri ja osterikastike.
Lisää kana, sipuli ja vihreät herneet ja yhdistä huolellisesti.
Tarjoa kanan paistettua riisiä, päälle munaliuskoja ja vihreää sipulia koristeena. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa vihreän sipulin ja munan muiden ainesosien kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- riisi
- pääruoka
- aasialainen
- perhepäivällinen
