Manteli-evästeet.
Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 6 tusinaa (72 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 620 | kalorit |
| 53g | rasva |
| 26g | Hiilihydraatit |
| 21g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 tusinaa (72 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 620 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 53 g | 68% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 22% |
| Kolesteroli 13 mg | 4% |
| Natrium 87 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 26 g | 9% |
| Ruokakuitu 10 g | 36% |
| Proteiini 21 g | |
| Kalsium 258 mg | 20% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Paahdetut raastetut mantelit maistelevat näitä muotoisia voileipäkeksejä ja antavat niille suuren purun.
ainekset
- 1 kuppi voita tai margariinia (huoneenlämpötila)
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 kuppi tummanruskeaa sokeria (tiukasti pakattu)
- 2 isoa munaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 2 rkl etikkaa
- 4 kuppia yleisjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 kuppi raastettua mantelia (paahdettua)
- 1 tl manteliuutetta
- 72 kokonaista mantelia (tai 36 mantelia, puolitettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Kermavoi; lisää vähitellen sokereita, lyömällä hyvin sähköisellä käsisekoittimella keskipitkällä nopeudella.
Lisää munat sekoittaen hyvin.
Liuota sooda etikkaan.
Yhdistä jauhot ja leivinjauhe; lisää kermamaiseen seokseen vuorotellen etikkaseoksella, alkaen ja päättyen jauhotseokseen.
Sekoita raastetut mantelit ja manteliuute.
Muotoile taikina 1 tuuman palloiksi.
Aseta hiomattomat evästelevyt.
Paina koko manteli tai mantelipuoli varovasti kunkin evästeen keskelle.
Paista esilämmitettyssä uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes se on vaaleanruskea.
Jäähdytä manteli-evästeet vaijeritelineillä.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- keksit
- evästeet ja karkit
- amerikkalainen
- joulu
