Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 80 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 232 | kalorit |
| 6g | rasva |
| 44g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 232 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 6 g | 8% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 16% |
| Kolesteroli 11 mg | 4% |
| Natrium 478 mg | 21% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 44 g | 16% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 111 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä maukas butternut-kurpitsa tekee loistavasta lisukkeesta lomille tai tarjoilee vuokaa minkä tahansa perheen aterian yhteydessä. Ruskea sokeri ja kaneli kauran täyttö täydentävät squashia täydellisesti. Se on upea lisuke tarjoillaan kinkun tai paistetun sianlihan kanssa.
Talvipuristimet voivat olla vaikeita kuorita ja leikata, mutta y-kuorija helpottaa kuorintaa paljon. Leikkaa suurella, terävällä veitsellä ja varmista, että kurpitsa on tukeva leikkuulaudalla ja ettei se rullaa, kun aloitat viipalointi.
ainekset
- 1 keskikokoinen Butternut-squash (noin 2 1/2 kiloa)
- 2/3 kuppia vaaleanruskeaa sokeria (pakattu)
- 1/2 tl kanelia
- 1 niukka tl suolaa
- 1 rkl jauhoja
- 2 rkl kauraa (pika- tai vanhanaikaista)
- 3 rkl voita (jäähdytetty)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Voita 11x 7-tuumainen leivonta-astia tai matala 2-litran vuokapatja. Kuumenna uuni 350 F: seen.
Neljäs osa kurpitsaa pituussuunnassa ja leikkaa päät. Kuori se ja kauhoita siemenet ulos, kaavin lusikalla saadaksesi ylimääräisiä kuituja. Viipaloi ohuesti ja laita viipaleet suureen kulhoon.
Yhdistä keskipitkässä kulhossa fariinisokeri, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Sekoita haarukalla. Mittaa 3 rkl ruskeaa sokeria ja mausteseosta ja ripottele kurpitsaviipaleille; heittää takkiin. Käännä kurpitsa valmiiksi leivottuun astiaan.
Lisää jäljellä olevaan ruskean sokerin seokseen jauhot ja kaurat. Leikkaa voi haarukalla, sormilla tai leivonnaisekoittimella, kunnes ne yhdistyvät hyvin. Ripottele murumaseos kurpitsaan. Peitä tiiviisti kalvolla ja paista 45 - 55 minuuttia tai kunnes kurpitsa on haarukkaan muotoinen. Poista folio ja paista noin 10 minuuttia pidempään.
Tarjoile kinkun, sianlihan paahtimien tai valitsemasi pääruuan kanssa ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Squash
- Lisuke
- eteläinen
- Tapaninpäivä
