Diana Rattray / Kuusi syö
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 10 - 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 394 | kalorit |
| 27g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 15g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 - 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 394 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 27 g | 35% |
| Tyydyttynyt rasva 16 g | 78% |
| Kolesteroli 74 mg | 25% |
| Natrium 504 mg | 22% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 15 g | |
| Kalsium 457 mg | 35% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo kaali-resepti on maukas au gratin -tyyppinen vuoka, joka on keitetty voilla ja kermaisella kastikkeella. Ennen paistamista, vuoka päällystetään cheddarjuustolla ja voisella leivänmurilla.
ainekset
- 1 keskikokoinen pääkaali, viipaloitu ohutta
- 10 rkl voita, jaettu
- 1/3 kuppi jauhoja
- 1/2 tl suolaa
- Pippuri maun mukaan
- 4 kuppia maitoa
- 2 kuppia silputtua cheddarjuustoa
- 1 kuppi leivänmurnaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Keitä viipaloitua kaalia suuressa kattilassa kiehuvaa suolaista vettä 3-4 minuutin ajan.
Valuta ja lisää 2 rkl voita; syrjään.
Sulata pienessä kattilassa 6 rkl voita; sekoita jauhot, suola ja pippuri tasaiseksi. Lisää maito vähitellen sekoittaen jatkuvasti. Jatka keittämistä ja sekoittamista, kunnes paksuuntunut ja kupliva.
Kerrosta voideltuun 3 / 4- tai 13x9x2-tuumaiseen pannuun puoli kuivattua kaalia, kaada puolet kermakastikkeesta, sitten loput kaali- ja kermakastikkeesta.
Ripottele päälle silputtu juusto.
Sulata jäljellä olevat 2 ruokalusikallista voita ja heitä leivänmuruilla; ripottele juustokerroksen päälle.
Paista paistamatta 350 F: n uunissa noin 40 - 45 minuuttia. Tarjoaa 10–12.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- kaali vuoka juustoa
- Lisuke
- eteläinen
