Diana Rattray
Tämä on välttämätön mausteseos, joka on käytettävissä syksyllä ja talvella leivontaan. Käytä sitä kaikissa resepteissä, joissa käytetään näiden mausteiden yhdistelmää. Kurpitsapiirakka on ilmeisin valinta, mutta se on myös loistava maustesekoitus käytettäväksi maustetuissa siideri- tai teetä, bataattipiirakat ja erilaisia kakkuja ja evästeitä.
Noudata alla olevaa kaavaa saadaksesi tarpeeksi kurpitsapiirakkaita reseptiä varten tai tekemällä sitä suurempina määrinä varastoidaksesi ruokakomeroon syksyiseen leipomiseen.
Kurpitsamaustesekoitus
2 tl
- 1 tl kanelia1 / 2 tl inkivääriä, jauhettua1 / 4 tl maustepippuria1 / 4 tl muskottipähkinää, jauhettua
1/2 kuppi
- 1/4 kuppia jauhettua kanelia2 ruokalusikallista jauhettua inkivääriä1 ruokalusikallista maustettua maustepippuria1 ruokalusikallista jauhettua muskottipähkinää
1 kuppi
- 1/2 kuppia jauhettua kanelia1 / 4 kuppia jauhettua inkivääriä2 rkl maustettua maustepippuria2 rkl jauhettua muskottipähkinää
Yhdistä mausteet pieneen kulhoon tai kuppiin ja sekoita tai vispilä sekoittaaksesi hyvin. Siirrä pieni, puhdas maustepurkki tai säilykepurkki ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.
vinkkejä:
- Käytä tätä mausteseosta kurpitsapiirakkaan, bataattikiirakkaan, kakkuihin, evästeisiin ja vaniljakastikkeeseen.
Katso myös
