Kuusi syö / Diana Chistruga
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 234 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 234 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 22% |
| Tyydyttynyt rasva 15 g | 73% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 311 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 6 g | 22% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 64 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kookosmaito ja inkivääri lisäävät porkkanoihin täydentävää makua, korostaen niiden luonnollisesti makeaa, pähkinäistä makua. Kermaisen kookosmaidon ja porkkanoiden luonnollisten sokerien välissä reunat karameloituvat tavalla, joka maistuu melko paljon porkkana-karkkista. Tämä vuoka on järkevä pöydällä kaikkea keväästä karitsasta kiitospäivän kalkkunaan ja lämmittää melko hienosti, joten se on hyvä potukkien ja muiden buffet-tilanteiden kanssa.
Huomaa, että resepti vaatii paksu kookoskerman ja kookosmaidon vetisen nesteen käyttämistä erikseen. Tästä syystä osta varmasti täysrasvainen kookosmaito, joka erottaa luonnollisesti tölkissä, eikä vähärasvaisia versioita, jotka eivät yleensä tee niin paljon.
Etsitkö jotain vielä yksinkertaista? Kokeile näitä paahdettuja porkkanoita. Kuten nämä maut, mutta ei vuoat? Tämä porkkana-inkivääri keitto on sinulle.
Kaikki mitä sinun on tiedettävä porkkanoista
ainekset
- 2 kiloa porkkanaa
- Suihkuta öljyä tai voinuppia
- 1 tuuman pala tuoretta inkivääriä
- 1/2 tl hienoa merisuolaa
- 1 (14, 5 unssia) voi kookosmaitoa
- Valinnainen: 1/4 tl cayennepippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Kuumenna uuni 400 F lämpötilaan.
Kuori porkkanat ja viipaloi ne sitten tasaisesti. Leikkaa diagonaalista kauniimpaan vuokaan, jos haluat. Jos sinulla on keittiön mandoliini, tämä on hieno aika käyttää sitä, koska viipaleiden tasaisuus on erittäin tärkeää tasaisesti kypsennetyn, miellyttävän syömällisen ruoan valmistuksessa. Jos sinulla ei ole keittiön mandoliinia, älä paniikkia, viipaloi porkkanat tasaisesti vain terävällä veitsellä ja vakaalla kädellä.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Voitele 8 x 8-tuumainen vuokalaatikko. Kerro noin puolet porkkanaviipaleista.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Raasta noin puolet inkivääriä porkkanoiden päälle. Et voi jakaa inkivääriä täydellisesti tasaisesti, mutta levitä sitä mahdollisimman paljon ja älä anna sen istua jättiläisissä kohoumissa.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Ripottele puoli suolaa. Kerro loput porkkanat ja raasta jäljellä oleva inkivääri päälle levittämällä se uudelleen.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Ripottele jäljellä oleva suola ja cayennepippuri, jos käytät sitä.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Avaa kookosmaito. Suurin osa tuotemerkeistä on erottunut tölkkiin paksuilla kerroksella kookoskermaa ja alapuolella vetistä nestettä. Pyyhi lusikalla kookoskerman palat ja joko lyö se kattilaan tai levitä tasaisesti päälle. Kun kaikki paksu kerma on patruunassa, kaada sisään noin 1/4 kuppia alla olevaa vetistä nestettä.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Peitä astia ja paista, kunnes porkkanat ovat lieviä, noin 30 minuuttia.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Jatka leipomista, peittämättä, kunnes porkkanat ovat täysin pehmeitä ja alkavat ruskeutua ja karameloituvat reunoja pitkin, vielä noin 30 minuuttia.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Tarjoile patari kuumana tai lämpimänä.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Kärki
- Jos aiot tehdä tämän eteenpäin ja lämmittää sen uudelleen, lopeta keittäminen noin 10 minuuttia aikaisemmin, peitä ja anna jäähtyä siten, että se ei kuivaa ja lämmittää kuin ikään kuin se olisi juuri tehty.
Reseptin tunnisteet:
- Kasvispuoli
- Lisuke
- amerikkalainen
- pudota
