Kuusi
- Yhteensä: 28 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1072 | kalorit |
| 69g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 96g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1072 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 69 g | 88% |
| Tyydyttynyt rasva 25 g | 125% |
| Kolesteroli 334 mg | 111% |
| Natrium 715 mg | 31% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 96 g | |
| Kalsium 308 mg | 24% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Herkut luuttomat kananrinnat ruskistuvat paistinpannuissa ja tarjoillaan sitten upealla ja todella helpoalla kermajuustolla ja Parmesan-juustokastikkeella. Kastike on samanlainen kuin Mornay-kastike, johon on lisätty kermajuustoa. Se on rikas, kermainen ja täynnä makua.
Tarjoile tämä yksinkertainen kana- ja parmesanikastiketta kuumilla voideltuilla nuudelilla ja kermapinaatilla tai tuoreilla viipaloiduilla tomaateilla ateriasi varten, jota perheesi rakastaa.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 4 - 6 kananrintapuoliskoa (luuton, ilman ihoa)
- Suolaa maun mukaan)
- Musta pippuri (maun mukaan)
- 1 - 2 rkl oliiviöljyä
- Kastikkeelle:
- 2 rkl voita
- 2 valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhettu)
- 4 vihreää sipulia (ohuesti viipaloitu)
- 4 unssia kermajuustoa
- 1 kuppi maitoa (tai puoli ja puoli)
- 1 kuppi parmesanjuustoa (vasta silputtu; noin 2 / 3–3 / 4 kuppia raastettua)
- 1/8 tl mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka tähän reseptiin on useita vaiheita, tämä kananruoka on jaoteltu toimiviin luokkiin auttaakseen sinua suunnittelemaan ruoanlaittoa paremmin.
Kanalle
Kerää aineosat.
Kuusi
Laita kanarinnat muovikääreiden väliin tai muovisiin säilytyspusseihin ja pese kevyesti ohuiksi tasaisesti.
Kuusi
Ripottele kananrintaa kevyesti suolalla ja pippurilla.
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
Kuusi
Lisää kana ja keitä noin 5 - 6 minuuttia molemmilta puolilta, kunnes ne ovat hyvin ruskistuneet ja kypsyneet. Mehut tulee tyhjentyä, kun kananrinnan paksuin osa leikataan veitsellä.
Kuusi
Kanan vähimmäisturvallinen lämpötila on 165 F. Testaa paksuihin osiin asetetulla hetkellisellä lämpömittarilla. Kananrinnat voivat kuivua, jos ne ovat ylikuumennettuja.
Kuusi
Seuraavaksi teet kastikkeen.
Kastikkeelle
Kerää aineosat.
Sillä välin sulata voi kattilassa kattilassa keskilämpötilassa.
Kuusi
Paista valkosipulia ja vihreää sipulia noin minuutin ajan.
Kuusi
Lisää kermajuusto, maito tai puoli ja puoli ja parmesanjuusto ja kuumenna, kunnes kuuma ja sileä on.
Kuusi
Sekoita mausteen mukaan pippuri ja suola.
Kuusi
Kanan päälle ladle-kastike ja koristele persilja-kastikkeella.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Jos broilerin rinnat ovat suuret, leikkaa ne puoliksi vaakasuoraan, niin että muodostuu kaksi tasapaksuista kotletia. Vaihtoehtoisesti voit ostaa valmiiksi viipaloidut broilerin rintalehdet. Tarjoa kana kuumaan kypsennetyn nuudelin tai muun tyyppisen paskan päälle tai tarjoile riisin tai paahdetun perunan kanssa. Lisää keitetyt vihreät, parsakaali tai höyrytettyjä vihreitä papuja tai tarjoa heitetyn salaatin kanssa.
Reseptimuunnelmat
- Korvaa kana kanan kalkkunanrintapaloilla. Toscanan makuun lisää 1/2 kuppia hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja (öljyssä, valutettu) ja vähintään rkl tuoretta pilkottua basilikalehteä. mieluummin cheddarjuustoa, lisää parmesanin sijasta noin 1 kuppi, silputtua.
Mikä on kanan annoskoko?
Luuttomat broilerin rinnat painavat usein 8-10 unssia, kun taas annoskoko on noin puolet siitä - tai noin 4 unssia. Valitse aterioiksi pienempiä kananrintaa tai käännä iso kananrinta kahdeksi pienemmäksi tarjoilukokoisiksi leivonnaisiksi viipaloimalla se puoliksi vaakasuoraan.
Reseptin tunnisteet:
- kastike
- päivällinen
- amerikkalainen
- pudota
