Ruokakeräys GesmbH / Getty Images
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Leivonta-aika: 25 minuuttia
- Saanto: Palvelee 8
Kinkku, juustot ja artisokat lisäävät makua ja mielenkiintoa tähän runsasan kana- ja pastakakkuan. Käytä suikaleita, rotiniä tai makaronia tässä maukkaan ruuan kanssa. Tarjoile tämä pasta-leipä leivonnaisilla rullilla tai ranskalaisella leivällä herkullisen perheen aterian yhteydessä.
ainekset
- 8 unssia mini farfalle-pastaa (Vaihtoehtoisesti käytä rusetit tai vastaavia pastaa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 kuppi hienonnettu selleri
- 1 punta kananrintaa tai kanan tarjouksia (leikattu pieniksi paloiksi)
- 4 - 6 unssia kinkkua (kuutioina)
- 1 tl Cajun- tai kreolimausteita (tai maustettua suolaa)
- 3 rkl voita
- 3 rkl jauhoja
- 2 kuppia maitoa tai osa kanaliemi
- 1 purkki (noin 15 unssia) artisokkia (valutettu ja karkeasti hienonnettu)
- 2 - 3 unssia silputtua Parmesan-juustoa (noin 1 kuppi, jaettu)
- 8 unssia silputtua lievää tai terävää cheddarjuustoa (noin 2 kuppia, jaettu)
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa (valinnainen)
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/2 kuppi pehmeää leivän murua
- 1 rkl voita (sulanut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voitele 2 - 1/3 - 3 litran paistinastia.
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta suodatin ja huuhtele kuumalla vedellä. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Kypsennä sipuli ja selleri, kunnes sipuli on vain tarjous. Lisää kana ja viipaloitu kinkku ja kreolamauste. Kypsennä sekoittaen, kunnes kana on kypsennetty läpi. Keskeytä.
Sulaa suuressa kattilassa 3 rkl voita keskilämpötilassa. Sekoita jauhot tasaiseksi ja kuplivaksi. Sekoita maito vähitellen ja jatka keittämistä sekoittaen, kunnes se on paksuuntunut.
Sekoita artisokit, noin puolet Parmesan-juustoa ja 1 1/2 kuppia Cheddar-juustoa. Sekoita persilja, jos käytät. Lisää suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita kana- ja kinkaseos, yhdistä sitten valutettu pasta.
Lusikka pasta-seos leivonta-astiaan. Alkuun loput parmesan- ja Cheddar-juustot.
Yhdistä leivänmuru ja 1 rkl sulatettua voita; nakata sekoittaa hyvin. Ripottele murut päälle.
Paista 30 minuuttia tai kunnes yläosa on kullanruskea ja kuohkea. Poista uunista ja tarjoa heti.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- eteläinen
- pudota
