Kuusi
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: Palvelee 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 782 | kalorit |
| 59g | rasva |
| 48g | Hiilihydraatit |
| 16g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 782 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 59 g | 76% |
| Tyydyttynyt rasva 23 g | 115% |
| Kolesteroli 206 mg | 69% |
| Natrium 850 mg | 37% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 48 g | 17% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 16 g | |
| Kalsium 251 mg | 19% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Älä sekoita klassista juusto- ja sipulilappua quicheen. Vaikka tämä paistettu muna-resepti voi muistuttaa perinteistä ranskalaista ruokaa, flanet on tehty eri tavalla ja maistuu eri tavoin. Se on perinteinen brittiläinen versio kaikkialla olevasta quichesta, ja monille britteille se on muistoja. Niitä muistoja olivat kouluaamiaiset, kesälounaat, iltapäivätee ja illalliset flanalla tarjoillaan salaatin rinnalla ja usein keitetyt uudet perunat.
ainekset
- Leivonnaisille
- 200 grammaa tavallista jauhoa (tai yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja)
- Hyppysellinen suolaa
- 110 grammaa voita (tai vastaava sekoitus voita ja sianlihaa, kuutioituna)
- 2 - 3 rkl vettä (erittäin kylmä)
- Täyttöön
- 55 grammaa voita
- 2 rkl extra neitsytoliiviöljyä (tai auringonkukkaöljyä)
- 1 iso keltainen sipuli (kuoritut, hienonnetut ja kypsennetyt)
- 3–4 suurta munaa (200 ml)
- 75 grammaa kypsää cheddarjuustoa (karkeasti raastettu)
- 2 - 3 ruokalusikallista tasaista lehtiä persiljaa (hienonnettu)
- 1 kuppi maitoa
- Suolaa maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Aseta jauhot, suola ja voi (tai voi- ja siansekoitus) suureen, tilavaan sekoituskulhoon. Hiero voita jauhoihin, kunnes se muistuttaa hiekkaa.
Kuusi
Lisää vettä vähän kerrallaan ja sekoita seosta pehmeäksi taikinaksi.
Kuusi
Jätä leivonnainen lepäämään, käärittynä kalvofilmiin jääkaapissa 30 minuutin ajan.
Kuusi
Kun leivonnaiset lepää, valmista täyte.
Kuusi
Kuumenna voi ja öljy kattilassa. Kun sulatettu, lisää viipaloitu sipuli ja keitä keskilämmöllä sipulien pehmentämiseksi (mutta ei ruskeiksi). Aseta pehmennetyt sipulit päivällislevylle ja anna jäähtyä.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F / 204 C.
Rullaa leivonnaiset 5 millimetrin paksuuteen ja linjaa voideltu, 10 tuuman irtopohjainen hapokas tina. Jäähdytä jääkaapissa, kun teet jäljellä olevan täyte.
Kuusi
Laita munat suureen mittauskannuun. Lisää jäähdytetyt sipulit, raastettu juusto, persilja ja lisää maito. Mausta vähän suolalla ja mustalla pippurilla.
Kuusi
Ota leivonnaiskotelo jääkaapista, aseta se esilämmitetyn uunin keskimmäiselle hyllylle, kaada varovasti muna-juusto-seokseen, kunnes se on kaksi kolmasosaa täynnä. Älä täytä liikaa, koska laippa nousee ruoanlaitossa.
Kuusi
Paista 30–40 minuuttia, kunnes yläosa on kullanruskea ja asetettu, mutta ei kiinteää, kun sitä painuu kevyesti keskiosaan.
Kuusi
Poista uunista ja lepää viisi minuuttia ennen tarjoilua.
Kuusi
Laippa on ihana lämmin, mutta sitä voidaan myös syödä kylmänä.
Kuusi
Nauttia!
Reseptimuunnelmat
- Lisää pekoninpalat tai pienet kuutiot munaan lihansyöjille. Käytä erilaista juustoa; murentu sininen on uskomaton. Vaihda tai lisää toinen yrtti, pehmeämmät, kuten basilika, raasuke, toimivat parhaiten.
Reseptin tunnisteet:
- piiras
- lounas
- brittiläinen
- nyyttikestit
