Ian O'Leary / Dorling Kindersley / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 5 - 6 tusinaa (60 - 72 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 67 | kalorit |
| 6g | rasva |
| 1g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 5–6 tusinaa (60–72 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 67 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 6 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 17% |
| Kolesteroli 16 mg | 5% |
| Natrium 87 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 1 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 76 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Juustosuut ovat erittäin suosittuja alkupaloja etelässä, ja niitä on yllättävän helppo valmistaa cheddarjuustolla ja pienellä cayenne-pippurilla. Jokaisella eteläisen keittiön valmistajalla on resepti, ja välipalaa löydät useimmista juhlista ja juhlallisista tapaamisista. Käytä terävää cheddaria parhaan maun saavuttamiseksi ja älä tuijota kayennea!
ainekset
- 1 tikku plus 6 rkl voita (14 ruokalusikallista)
- 3 kupillista cheddarjuustoa (terävä)
- 1 3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (plus enemmän rullaamiseen)
- 1/8 tl suolaa
- 1/2 tl jauhettua cayennepippuria (enemmän tai vähemmän)
- 1 tl Worcestershire-kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Laita voi ja juusto astianpesukoneen astiaan. Lisää jauhot, suola, cayenne ja Worcestershire. Peitä ja pulssi, kunnes sekoitettu huolellisesti.
Jos ruoanvalmistuslaitetta ei käytetä, laita jauhot, suola ja cayenne kulhoon. Lisää voi, juusto ja Worcestershire ja sekoita huolellisesti kahdella veitsellä tai leivonnaisekoittimella.
Kääri vahattuun paperiin tai muovikääriin ja jäähdytä vähintään 1 tunti.
Kuumenna uuni 300 F: seen. Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla tai jätä se voitelematta.
Rullaa pienet määrät taikinaa pitkään putkeen oljen leveyden mukaan ja leikkaa haluttuihin pituuksiin. Vaihtoehtoisesti rullaa taikina jauhotetulle pinnalle noin 1 / 8–1 / 4-tuumaiseksi, leikataan suikaleiksi ja kierrä varovasti. Jos rullaat ne oljen muotoihin, käytä tasaista tai tasaista laajaa astian pohjaa rullataksesi ne tasaisesti. Järjestä nauhat leivinpellille.
Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes oljet ovat teräviä ja kevyesti ruskeantuneita. Poista ja anna jäähtyä.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- alkupala
- eteläinen
- joulu
