Diana Rattray
Vuohenjuusto (tai ranskaksi chèvre ) on kotiruoan salainen ase, kun on kyse rikkaan makuisen ruuan luomisesta. Vuohenjuustossa on jonkin verran vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin perinteisissä lehmänmaitojuustoissa. Rikas, kirpeä maku tekee siitä herkullisen, kermaisen lisäyksen niin moniin resepteihin. Lisäätkö sitä pizzaan ja pastakastikkeisiin, levittää sitä paahtoleipälle, täytät paistettua kanaa ja kalkkunaa tai sirotat salaatteihin, tätä herkullista ainesosaa voidaan käyttää lukemattomin tavoin. Tässä ovat suosikki vuohenjuustoreseptimme, jotka voit lisätä kokoelmaan.
Katso nyt: 4 mahtavaa vuohenjuustoleipää
-
Bacon Avokado vuohenjuustoleipä
Kuusi
Kermaisen, suolaisen aamiaisen paahtolevyn kokoaminen vie vain minuutteja, joka on paljon inspiroivampi kuin kulho kylmää muroja. Paahtoleipä leipää, levitä se vuohenjuustolla ja päälle kermaiset, kypsät avokadoviipaleet ja rapeat pekonimurut, herkullisen päivän alkamiseksi.
-
Juurikas- ja päärynäsalaatti saksanpähkinöillä ja vuohenjuustolla
Joff Lee / Fotokirjasto / Getty Images
Juurikkaat ja päärynät ovat makeita talviherkkuja, jotka loistavat tässä värikkäässä vuodenajan salaatissa. Hieman öljyä ja etikkaa on kaikki mitä tarvitaan ainesosien, mukaan lukien kirpeä vuohenjuusto murenevat, ja hellävaraisten, pippuristen vauvan ruokalehtien, laulamiseen.
-
Aurinkokuivattua tomaattia ja vuohenjuustopavun upotusta
Kuusi / Jolinda Hackett
Vatkaa gourmet-tyylinen juhlatila tällä upeaan kirpeällä ja kermaisella aurinkokuivatulla tomaatilla ja vuohenjuustolla, joka on valmistettu valkoisista papuista ja valkosipulista. Käytä sitä hummuksen sijasta kasviksetankojen ja keksejen kera tai lisää se lounasaikaan voileipiin.
-
Grillattua kanaa vuohenjuustokastikkeessa
Kuusi / Diana Rattray
Tee grillatut kanarinnat erikoisemmiksi raastamalla ne maukkaan, yrtti vuohenjuustokastikkeeseen. Kanan rynnäminen ennen grillaamista auttaa sitä keittämään nopeasti ja tasaisesti. Lautanen mukana toimitetulla paahdetulla paprika-soseella visuaalisesti upeita ruokia varten.
-
Yrtti vuohenjuusto ja aprikoosi Babka
Kuusi / Miri Rotkovitz
Tämä leipomotyyppinen babka varpailee rajan välillä makeaa ja suolaista, joten se sopii erinomaisesti tarjoiluun brunssilla tai viinin ja juustojen rinnalla cocktailjuhlissa. Makea aprikoosivalmisteet vuorottelevat vuohenjuustonauhojen kanssa makean hiiva taikinan sisällä, ja päälle rajatut mantelit lisäävät rapeutta.
-
Flatbread Pizza aurinkokuivattuilla tomaateilla, oliiveilla ja vuohenjuustolla
Lauri Patterson / Getty Images
Oman leivonnaisen pizzan valmistus on hieno tapa säästää rahaa toimitushetkellä ja tyydyttää pizzahimo. Sivele myymälässä ostettuja taskuhelmiä oliiviöljyllä, päällä vuohenjuustoa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja hienonnettuja Kalamata-oliiveja ja paista 15 minuuttia rapeaksi, ohutkuoriiseksi pizzaelämykseksi.
-
Vuohenjuusto, rosmariinikinkku, omena ja hunajavoileipä Arugulan kanssa
Grillattua juustoa
Muuta jokapäiväistä ruskeaa pussilounaasi tyydyttävällä, bistro-tyylisellä voileipällä, joka on täynnä makeita, suolaisia, kirpeitä ja mausteisia makuja. Kerro ranskalainen patonki vuohenjuustoa, rosmariinikinkkua, omenaviipaleita, tuoretta ruttoa ja hunajaa, mausta maun mukaan ja nauti.
-
Vuohenjuustofritterit
sstrieu / Flickr / CC BY-ND 2.0
Tarjoile hienostuneita, lämpimiä vuohenjuustorasioita yleisölle miellyttävänä alkupalona viihdyttäessäsi. Maustettua juustoseosta on nopea ja helppo valmistaa keittimessä, mutta se tarvitsee tunnin jäähdytykseen, ennen kuin paistat niitä erissä. Tarjoile mukana toimitetun trooppisten hedelmien kastikekastikkeen kanssa.
-
Vuohenjuustopastaa
Kuusi / Diana Rattray
Etsitkö kevyempää vaihtoehtoa fettucine Alfredolle? Kokeile tätä kermaista pastaruokia, joka maistuu hemmottelevalta, mutta ohittaa raskaan kerman ja voin, kirkkaan vuohenjuuston hyväksi. Tuore basilika, pinaatti, sitruuna ja valkosipuli lisäävät paljon makua.
-
Marinoitu vuohenjuusto
Kuusi / Jennifer Meier
Luo hienostunut alkupala lounaalle tai illallisjuhlalle tällä marinoidulla vuohenjuusto-reseptilla. Se ei voisi olla helpompaa kuin vuohenjuustolevyjen maustaminen oliiviöljyllä ja tuoreilla yrtteillä, mutta siitä aiheutuva maku on addiktoiva. Lisää patonki ja kutsu sitä lounaalle!
-
Aamiainen grillattua vuohenjuustoa munakokkeilla ja Arugula Pestossa
Kuusi / MacKenzie Smith
Tee aamiaistasi suussa sulavaa suhdetta tällä mahtavalla aamiaisvoileipällä, joka kerrostaa kaksi viipaletta rapeaa voivoidetta täysjyväleipää tangisella vuohenjuustolla, kermaisella munakokkeralla ja söpöllä arugula-pestossa ja paistaa sen pannulla.
-
Heirloom-tomaattisalaattia vuohenjuustoa ja Arugulaa
Kuusi / Miri Rotkovitz
Juhli kakkosen perintötomaattien mehukasta hyvyyttä tällä namilla kesäsalatilla. Kokoa se muutamassa minuutissa vuohenjuustolla, tuoreilla tomaateilla ja pippurimaisilla vauvoilla, kasvisrunoilla. Viinikattikastike sisältää vähän hunajaa ja tuoretta basilikaa kaikkien salaattimakujen korostamiseksi.
-
Karamellisoitu valkosipulitarttu vuohenjuustolla
Yotam Ottolenghi
Vau juhlavieraita tällä maustetulla karamellisoidulla valkosipulin ja vuohenjuuston alkupalkkumakkulla, jonka on saanut kuuluisa kokki Yotam Ottolenghi. Kokoonpano sen kanssa valmistetulla leivonnaisella kestää muutaman vaiheen, mutta tulokset ovat sen arvoisia.
-
Grillattua täytettyä kalkkunarinta vuohenjuustoa, pekonia ja sieniä
Diana Miller / Getty Images
Suunnitteletko Friendsgiving -tapahtumaa tai isäntäperhettä lomalle? Vaikuttele kaikkia tällä yummy-täytetyllä kalkkunarinnalla, joka sisältää herkullisen suolaisen täytteen, mukaan lukien vuohenjuusto, pekoni, shiitake-sienet, pinaatti ja auringonkukansiemenet.
-
Tomaatti-, maissi- ja vuohenjuustopiralisoidut kesäkurpitsapastat
Kuusi / Stephanie Kirkos
Kevyitä illallisia tällä kesäisella pääruokia, joka näyttää spagetilta, mutta käyttää kierrettyjä zoodleja (nuudelimuotoihin leikattua kesäkurpitsaa) terveellisemmän ruuan valmistamiseksi. Vuohenjuusto lisää kermaisuutta, ja "nuudelit" kypsyvät nopeasti liesi liedellä olevassa pannulla ja tarvitsevat vain vähän oliiviöljyä.
-
Vuohenjuusto-mousse-alkuruoka
Kuusi / Jennifer Meier
Vuohenjuusto-vaahto on uskomattoman helppo alkuruoka, jolla on dekadentti maku ja pörröinen rakenne, jota vieraat rakastavat. Tarvitset vain neljä ainesosaa ja 15 minuuttia valmistaaksesi sitä sekoittimella tai käsin vispilällä. Tarjoile virkistävänä täyteaineena lämpimille crostinille tai upotuksena cruditeille.
-
Pähkinähunaja-timjami vuohenjuustoleipä
Kuusi
Juhlajuuston tyylikkäät maut yhdistyvät tähän helppoon paahtoleipää, josta saa hienon aamiaiseidean tai suolaisen välipalon työn jälkeen. Slather paahdettu leipä vuohenjuustolla, levitä hienonnetulla saksanpähkinöillä ja tuoreilla timjamilla, tiputa hunajalla ja mausta maulla suolalla ja pippurilla.
-
Kolmejuustoinen makaroni ja juusto
Kuusi / Diana Rattray
Lapset ja aikuiset rakastavat kaivaamaan haarukat tähän rikkaaseen, kermaiseen makaroniin ja juustoon, joka maistuu niin hyvältä kuin näyttää. Vuohenjuusto, cheddar ja parmesanjuusto muodostavat törkeästi herkullisen kastikkeen, joka sisältää myös hienonnettuja tuoreita yrttejä.
-
Ranskalainen bistro salaatti lämpimän vuohenjuustokruton kanssa
Kuusi / Molly Watson
Vuohenjuustosalaatti on ranskalainen bistroastia, jonka voit luoda uudestaan helposti kotona. Salaatissa on herkkä salaatti, mutta todellinen tähti on lämmin, panko-murskattu vuohenjuustokierros, joka on rapeaksi ulkopuolelta, kermanpintainen sisäpuolelta ja valmistettu uunilla tai liesi-uunilla.
-
Parsa ja vuohenjuusto Naan Pizza
Kuusi / Jennifer Meier
Intialainen naan-leipä korvaa pizza taikinan tässä maukas resepti, joka tekee loistavan ruskean pussin lounasidean. Paistetut parsa, tuore basilika, vuohenjuusto ja pancetta ovat suositeltavia lisäyksiä, mutta voit ohittaa lihan tehdäksesi siitä kasvissyöjä.
-
Ranskalainen vuohenjuusto ja tomaattikastiketta
Getty-kuvat
Hemmottele ystäviä ja perhettä klassisella, ranskalaisella lounaalla tällä vuohenjuustolla ja tomaattikastikkeella, joka tekee myös loistavan juhlatilan. Paista valmistettu leivonnainen kultaiseksi, kerro sitten Dijon-sinapilla, vuohenjuustolla, mehukas tomaattiviipaleilla ja tuoreilla yrtteillä ennen viipalointia ja tarjoilua.
-
Vehnämarjasalaatti päärynällä ja vuohenjuustolla
Kuusi / Laurel Randolph
Chewy, pähkinämakuiset vehnämarjat ovat tämän ravitsevan ja maukkaan pääruokasalaatin, joka on täynnä paahdettua butternut-kurpitsaa, makeaa tuoretta päärynää, maustettua saukkoa, sitkeä vuohenjuusto ja rapeita saksanpähkinöitä, tärkeimpiä pelaajia.
-
Täytetty naudan sisäfilee vuohenjuustoa, pinaattia ja paprikaa
Joseph De Leo / Getty-kuvat
Paprikoiden, pinaatin ja vuohenjuuston kanssa täytetty naudan sisäfilee tekee vaikuttavasta sunnuntaisesta illallisesta tai lomailusta. Se on yllättävän helppo valmistaa ja kokkii täydellisyyteen alle tunnissa. Tarjoile tuoreella leivän mukana tulevan portviinikastikkeen imeyttämiseksi.
-
Lämmin murskattu karhunvatukka- ja vuohenjuustoleipä
Kuusi
Lapset kilpailevat saadakseen kätensä aamiaisella, kun tarjoat tätä hedelmäistä, juustoista paahtoleipää, joka maistuu marjajuustokakusta. Levitä paahdettua leipää vuohenjuustoa ja päälle nopeaa ja helppoa liesi-hedelmäkastiketta. Yläosassa valinnaisesti leikattu tuore minttu.
-
Piikkattu kurpitsa piirakka grillattua juustoa vuohenjuustoa
Kuusi / Katarina Zunic
-
Punajuuri- ja vuohenjuustokastike
Rakkaus punajuuri
Tee tämä paahdettu punajuuri- ja vuohenjuustotakki kevyeksi lounaalle alkukesästä, kun maanläheiset punajuuret ovat parhaimmillaan. He liityvät vuohenjuustoon tässä tartunnassa yhdessä tuoreiden herneiden, paahdettujen paprikoiden ja persiljan kanssa leivonnaisella leivonnaisella.
-
Chicken Provencal Wrap with Pinaatti, vuohenjuusto ja Peppadews
Kuusi / MacKenzie Smith
Käytä jäljellä jäänyt jauhekana tässä runsaskierrossa voileipässä, joka tekee täyttävän ruskean pussin lounaan. Tuoreilla pinaattivihanneksilla, kirkkaalla pestoella, runsaalla vuohenjuustolla, makeilla ja mausteisilla paprikoilla sekä Dijon-sinapilla ja paahdetulla punaisella paprikalla valmistetulla valkosipulimaikalla levitetty paprika tonnia makua ja proteiinia.
-
Turkki, pekoni ja vuohenjuusto Crossant Sandwich
Kuusi / Diana Chistruga
Mikään ei ole aivan kuin lämmin, voinen croissantti kylmällä talviaamulla, varsinkin sellainen, joka kasataan korkeaksi lämpiminä paahdettuina kalkkunanrintaviipaleina, savuisina pekonimurroina, aurinkoisella puolella oleva muna ja herkullisilla mustikkapeitteisillä vuohenjuustoilla.
-
Värikäs syksysalaatti vuohenjuustoa ja kuivattuja hedelmiä kanssa
Kuusi / Diana Chistruga
Värikkäät kuivatut karpalot ja aprikoosit tekevät tästä ensimmäisen ruokalajin salaatista romanine-salaattia, vauva-pinaattia, vuohenjuustoa ja pekonia ihanteellista loma-aikaan. Lisää suosikki kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä mukauttaaksesi sen maun mukaan.
-
Baconjuustohampurilainen vuohenjuustolla ja viikunahilloilla
Kuusi / MacKenzie Smith
Tämä ei ole päivittäinen hampurilainen! Muotoile ruohoilla ruokittu jauheliha piikkiksi, ripottele valkosipulisuolalla ja etsi valurautapaistosta laatuhampurilainen, joka on täynnä makua. Tarjoa se englantilaiselle muffinille, joka on levitetty makealla viikunahilloilla, päälle vuohenjuusto, rapea pekoni ja ranskalaisilla paistetut sipulit.
