dlerick / Getty Images
Yksi helpoimmista ja tyydyttävimmistä aterioista, joita voi ruiskata kotona, on burrito. Tarvitset vain tortillan ja muutamat peruselintarvikkeet, ja voit luoda melkein minkä tahansa tyyppisen burriton. Täytevaihtoehtoja on tavallisesta naudanliha- ja pavutburritosta aamiaisen burritoihin ja klassikoihin, kuten carne Asada.
Suositut yhdistelmät tarjoavat hyvän lähtökohdan. Kun olet hallinnut nämä perusreseptit, voit siirtyä eteenpäin ja kokeilla omia täytesi. Nyrkkisääntö burritoiden kanssa on, että jos pystyt noppaamaan tai silputtelemaan sitä, voit lisätä sen tortillaan. Muista vain kastikkeet: Salsa ja kuuma kastike ovat klassisia, mutta voit säätää mieltymystesi mukaan.
Kun olet päättänyt, mitä siihen laittaa, oikea burriton taitotekniikka varmistaa, että kaikki herkulliset täytesi pysyvät sisällä.
Tavallinen Burrito
Huolimatta monista burritoista maailmassa, on olemassa "standardi", joka sisältää useita Meksikon perusaineita. Tämä on mitä voit odottaa, jos tilaat naudanliha- ja pavuturriton ravintolasta, jossa ei määritetä mitään erityisiä ainesosia.
Vakio burrito sisältää maustettua jauhelihaa, uudelleenvalmistettuja papuja, silputtua salaattia, kuutioiksi tomaatteja, smetanaa ja suosikki chili-kastikeasi. Kääri se tortillaan ja nauti klassisesta mausta.
Varhain aamulla Burritos
Aamiaisburritot ovat maukas tapa aloittaa päivä - ja kun ymmärrät kuinka helppoa ne ovat, täyttö ja taittaminen on kotona koko ajan. Yhdistä munakokkeet, keitetyt ja murskatut chorizot, mozzarellaa tai Jack-juustoa, kuutioituja tomaatteja ja chilikastiketta tai Tabascoa varten herkullinen aamiainen burrito.
Jos et ole chorizon fani tai et ole talossa, voit korvata sen valitsemallasi lihalla: Katkaiset makkarilinkit tai piirakat, murennettu pekoni tai viipaloitu kielbasa tai kinkku tarjoavat upeita vaihtoehtoja.
Huevosin karjatilat tekevät hienosta täytestä avoimella aamiais burritolla, joka on myös melko helppo koota: Lisää tortillaan yksi paistettu muna, lämmitetty paksu salsa ja uudelleenvalmistetut pavut.
Meren antimet ja kanan burritot
Meren antimet ja kana ovat erinomaisia proteiinivaihtoehtoja burritolle, ja voit siirtyä moniin eri suuntiin. Cabo San Lucas on klassinen meren antimien burrito. Tässä yhdistyvät keitetyt katkarapu tai hummeri, Jack-juusto, karkeasti hienonnettu korianteri ja uudelleenvalmistetut pavut. Kermaisen kastikkeen valmistamiseksi sekoita etikka ja majoneesi yksinkertaisesti maun mukaan.
Puebla-burrito on suosikki jokaiselle, joka suosii kanaa. Yhdistä tähän burritoon yksinkertaisesti silputtu kana, mooli ja viipaloitu sipuli.
Naudanliha ja sianliha-burritot
Naudanliha ja sianliha ovat burritoiden suosituimmat lihat ja voit luoda upeita yhdistelmiä näiden aineosien avulla. Burrito Guadalajara käyttää esimerkiksi maustettua jauhettua naudanlihaa, espanjalaista riisiä, Jack- tai mozzarella-juustoa ja kuutioituja tomaatteja.
Jos tunnet pihvi Burritoa, käänny ikoniseen carne-asadaan. Tässä tarjoillaan marinoitu grillattu pihvi mustilla papuilla, korianterolla ja kuutiosipulilla.
Sianlihaa burritolle kannattaa ehdottomasti kokeilla Acapulcoa. Tämä antaa sinulle valita carnitas- tai silputtua sianlihaa, jotka molemmat ovat helppo valmistaa ja voidaan varastoida tulevia burritoita varten. Lisätäksesi lihaa, lisää vain kuutioiksi vihreät chiles, silputtu Jack tai mozzarellajuusto ja espanjalainen riisi.
Kasvis Burritos
Kun luot kasvisruokaa, voit valita paljon valkuaisaineita. Klassinen kasvis burrito sisälsi uudelleenvalmistettuja pintopapuja, punaista chilekastiketta ja silputtua juustoa. Monet ihmiset haluavat yhdistää pavut riisiin ja voit lisätä tomaatteja, korianteria tai mitä tahansa muita suosikki vihanneksia ja yrttejä.
Yksinkertainen mausteinen naudanliha ja refried pavut Burrito
