Getty Images / svetikd
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 annos
Gin & It-cocktailin "se" on italialainen makea vermutti. Tämä on erittäin yksinkertainen ja suloinen martini-ginin gin, josta on helppo pudota, varsinkin jos et pidä martiniksestasi kuivana. Se tarjoillaan perinteisesti jäättömänä, mikä on jälleen poikkeus klassisesta gin martini -tuotteesta.
Gin & It-cocktail on ollut olemassa jo yli vuosisadan. Sitä kutsuttiin usein makeaksi martiniksi ja siitä on ilmoitettu yleisenä pubijuomana ensin New Yorkin baareissa ja sitten Lontoossa. Nimi "Gin & It" esiintyy vuoden 1948 teoksessa "Juomien sekoittamisen hieno taide" osoittaen, että tämä nimi on ollut olemassa ainakin aina siitä lähtien, kun Suurin sukupolvi taisteli toisen maailmansodan aikana.
Vermutti on väkevä viini, joka on maustettu kasvitieteellisillä aineilla ja yrtteillä, ja se on alun perin kehitetty lääkehoitoaineeksi. Italialainen vermutti on perinteisesti makea ja punainen, kun taas martinissa käytetty ranskalainen vermutti on kuiva ja kirkas. Makea vermutti on todella kehitetty pari vuosikymmentä ennen kuivaa vermutti. Kuten ginillä, myös jokaisella makean vermutin tuotemerkillä on erilainen luonne, koska käytetään erilaisia yrttejä.
ainekset
- 3/4 unssia makeaa vermuttia
- 1 1/2 unssia gin
- Koristele: 1 tai 3 maraschino-kirsikkaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kaada vermutti suoraan cocktaillasiin ilman jäätä.
Lisää gin.
Koristele kirsikalla.
Perinteisesti käyttäisit joko yhtä tai kolmea kirsikkaa, ei koskaan parillista numeroa.
Ginin ja makean vermutin suhde vaihtelee villisti vanhemmissa resepteissä. Joillakin niistä on yhtä suuret määrät makeaa vermuttia ja giniä, ja on jopa niitä, joilla makean vermutin ja ginin suhde on 4: 1. Nykyään on kuitenkin yleisempi nähdä reseptejä, joissa on enemmän giniä kuin vermutti. Tätä reseptiä varten resepti on 1 - 2 makeaa vermutista giniin. Voit vapaasti muuttaa suhdetta makuusi sopivaksi. Mene eteenpäin ja juo "It" ylös.
Ainesosasuhteen muuttamisen lisäksi moniin resepteihin lisätään myös ripaus appelsiini-katkeroita. Saatat myös huomata, että pidät tästä cocktailista jäätävämpää. Voit sekoittaa sitä jäällä sekoittimessa ja kaada se cocktaillasiin.
Kuinka vahva on gin & it?
Kuten martini, Gin & It-cocktail ei ole kevyt juoma, minkä vuoksi sitä tarjoillaan vähän. Mikään sekoitin ei laimenna alkoholikomponentteja. Makea italialainen vermutti on usein 15 tilavuusprosenttia alkoholia (ABV). Cocktailissa on jo 1, 5 unssia 80-todisteista (40 tilavuusprosenttia alkoholia) giniä, joka on tavanomainen juoma. Laita ne yhteen ja gin ja sen cocktail painaa oikein noin 31 prosenttia ABV (62 todiste). Se on vahvaa, joten sinun pitäisi vauhdittaa itseäsi nautittaessa tätä cocktailia.
Reseptin tunnisteet:
- gin ja se
- Gin Cocktail
- cocktail
- amerikkalainen
