Luotto: Foodcollection RF / Getty Images
- Yhteensä: 13 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 8 minuuttia
- Saanto: 16-20 evästettä (16-20 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 132 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 16-20 evästettä (16-20 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 132 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 45 mg | 15% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Lukija Deborah Cigary jakoi tämän reseptin kosher-gluteenittomille maapähkinävoi-evästeille. Koska se on niin yksinkertainen, se on hieno resepti valmistettavaksi pienten lasten kanssa - vain kolmella aineosalla pienilläkin, joilla on lyhyet huomiovälit, on hauskaa mitata, sekoittaa ja kerätä taikinaa evästearkkiin. Ja mikä parasta, heidän ei tarvitse odottaa kauan maistaakseen ponnistelujensa hedelmiä. Giora Shimoni sanoo tehdessään erän poikansa (joka muuten rakasti evästeitä) käveli keittiöön ja ihmetteli "kuinka teit niin nopeasti?" Voit jättää evästeet tavallisiksi, tai ottaa Shimonin ehdotuksen ja painaa muutama suklaapala kunkin yläosaan ennen paistamista. Tai PB & J-peukalotyyppisten evästeiden valmistamiseksi peukalollasi tehdä pieni, matala reikä kunkin taikinapallon yläosaan ja täytä syvennykset noin 1/4 tl suosikkihilloa ja sitten paista.
Vaikka Cigaryn resepissä ei määritetä käytettävää maapähkinävoita, evästeet pitävät paremmin yhdessä, jos pidät kiinni kermaisesta maapähkinävoista. Muista, että kaupallinen maapähkinävoi sisältää yleensä pienen määrän lisättyä kiinteää rasvaa (yleensä hydrattua kasviöljyä) tuotteen emulgoimiseksi ja pitämiseksi sen erottumattomuudesta. (Jotkut luonnolliset tuotemerkit lisäävät palmuöljyä samasta syystä). Resepti toimii täysin luonnollisen maapähkinävoin kanssa - tyyppi, joka sisältää vain maapähkinöitä tai maapähkinöitä ja suolaa, mutta evästeet ovat hiukan taipuvaisempia.
ainekset
- 1 kuppi maapähkinävoita
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 iso muna, pahoinpidelty
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F (180 ° C). Viiva kaksi suurta reunusta evästearkkia pergamenttipaperille.
Sekoita maapähkinävoi, sokeri ja muna keskinkertaisessa kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Monet maapähkinävoi-merkit sisältävät myös sokeria ja suolaa. Jos omasi sisältää sokeria ja haluat mieluummin vähemmän makeaa evästettä, kokeile valmistaa erä sen sijaan 3 / 4- tai 2/3-kupillisella sokerilla.
Rullaa taikinapaloja puhtailla, öljytetyillä käsillä pähkinän kokoisiksi palloiksi. Aseta taikinapallot 1 tuuman päässä toisistaan valmistetuille evästelevyille ja tasoita molemmat kädelläsi kantapäällä. Tai vähentääksesi sotkua ja evästeitä, joilla on hieman vapaamuotoinen ulkonäkö, pudota taikina vain teelusikallisella valmistettujen evästelevyjen päälle.
Paista 180 F: ssa (350 F) 8-10 minuuttia tai kunnes se on vaalean ruskea reunojen ympäri. Siirrä varovasti vaihdetelineeseen jäähtyäksesi.
Reseptin tunnisteet:
- kunnollinen
- jälkiruoka
- kunnollinen
- takaisin kouluun
