Alice Martini
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: Noin 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 395 | kalorit |
| 24g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 34g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: Noin 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 395 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvaa yhteensä 24 g | 31% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 27% |
| Kolesteroli 95 mg | 32% |
| Natrium 113 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 4 g | 16% |
| Proteiini 34 g | |
| Kalsium 106 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Yksi parhaimmista ostoista, jotka olen tehnyt terveydelleni, ei ollut kuntosalin jäsenyyttä tai ravintolisäa, se sattui olemaan kasvisspiraalileikkuri. Jos mietit, kuinka helppoa on tulla kotiin ja tehdä iso olgatan spagettinuudeleita (ja joille on jätetty päiviä), ymmärrät miksi minun piti ratkaista tämä ongelma.
Kierreleikkurin avulla voin tehdä "nuudelit", jotka sisältävät enemmän ravintoaineita ja enemmän makua. Nämä nuudelit, joita usein kutsutaan "nuudeliksi", valmistetaan ottamalla vihannes ja leikkaamalla se tavalla, joka tekee ohuesta kierrenuudelista. Toki, nämä vaihtoehdot vievät vähän tottumista, mutta kun löydät oikeat reseptit (kuten tämä), tavalliset pasta jopa suorastaan inhottaa sinua.
Spiraalileikkurit voivat olla melko edullisia, kuten tämä Maxam ruostumattomasta teräksestä valmistettu vihannesleikkuri. On myös huippuluokan huippuluokan kierreleikkureita, kuten tämä kaupallisen luokan spiraalileikkuri. Ensisijainen sopii hienosti päivittäiseen ruoanlaittoon, ja vastaavia löytyy monista keittiökaupoista ja verkkokaupoista.
Mennään nyt typerään. Kun sinulla on uusi ylpeys ja ilo, spiraalileikkuri. Haluat tehdä tämän reseptin. Kiinalainen viisi maustea virkisti aisteja tasapainottamalla kaikki kitalaen maut: makea, suolainen, katkera, hapan ja pistävä. Yhdistämällä nämä täydellisesti tasapainoiset maut muutamiin zoodleihin ja kanaan, saat täydellisen lounaan, illallisen tai myöhään illalla välipalan.
ainekset
- 3 kesäkurpitsoa (pesty ja spiraalileikattu)
- 1 punta kananrintaa (kuutioiksi ja keitetyt)
- 1/4 kupillista porkkanaa (julienne-leikkaus)
- 3 oraa korianteria (lehdet poistettu ja varret hylätty)
- 1 rkl viipaloitua mantelia
- Kastike:
- 1/3 kupillista omenaviinietikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tähtianiksia (jauhettua)
- 1 rkl szechuan-pippurikuoria (jauhettua)
- 1 rkl fenkolinsiemeniä (jauhettua)
- 2 tl kynsiä (jauhettua)
- 2 tl kanelia (jauhettua)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
On tärkeätä aloittaa sidos, jotta zoodles eivät istu ja muuttu pehmeiksi tai väriltään.
Yhdistä keskinkertaiseen sekoituskulhoon omenaviinietikka, oliiviöljy ja kaikki jauhetut mausteet. Vatkaa yhteen tai käytä upotussekoittajaa etikan, öljyn ja mausteiden yhdistämiseksi, jotta ne muodostavat hyvin sekoitetun kastikkeen. Kumoa, kun valmistat loput aineosat.
Kun sinulla on esivalmistettu kana, zoodles, porkkanat ja korianteri valmiina, aseta sekoitusastian sisään ja heitä yhteen niin, että kastike peittää zoodles kevyesti.
Siirrä tarjoiluastiaan tai kulhoihin ja koristele sitten viipaloiduilla mantelilla. Syö ja nauti!
Kärki
- Zoodles ei pidä samaa tekstuuria kylmänä kauan. Vaikka sitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, myöhemmin syömistä varten suosittelen, että seos lämmitetään pienellä oliiviöljyllä (tai kookosöljyllä) kattilassa keskiraskaassa kuumuudessa ja tee zoodle-sekoituspaista.
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- lounas
- amerikkalainen
- kesä
