William Mahar / Getty-kuvat
- Yhteensä: 80 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 418 | kalorit |
| 31g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 23g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 418 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 31 g | 39% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 83% |
| Kolesteroli 195 mg | 65% |
| Natrium 871 mg | 38% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 23 g | |
| Kalsium 586 mg | 45% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on erinomainen brunssi- tai aamiainen vuoka, joka on helppo valmistaa edellisenä iltana. Pippaa se vain aamulla uunissa, viipaloi tuoreita tomaatteja ja hedelmiä paprikan mukana, kaada mehu ja kahvi, ja aamiainen tai brunssi tarjoillaan.
Tämä on myös erinomainen tapa käyttää jäljellä olevaa suolalihaa. Se voidaan valmistaa myös keitetyllä viipaloidulla kinkulla.
ainekset
- 3 rkl voita
- 1 iso sipuli (hienonnettu; noin 1 1/2 kuppia)
- 1 tl suolaa (jaettu)
- 1/2 tl mustapippuria (jaettu)
- 1 (10 unssia) pakkaus pakastettu pinaatti (sulatettu, ylimääräinen kosteus puristettu)
- 1 1/2 kuppia suolalihaa (kuutioiksi keitetyt)
- Pinch muskottipähkinä (raastettu tai jauhettu)
- 6-7 kupillista kuutiolettua leipää (tai käytä vaaleaa rukileipää)
- 2 kuppia silputtua lievää Cheddar-juustoa (tai Cheddar- ja Monterey Jack -yhdistelmää)
- 2 1/4 kuppia maitoa
- 8 isoa munaa
- 2 rkl Dijon-sinappia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna voi keskilämpötilassa; paista sipuli tarjoukseen asti. Sekoita 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria, pinaatin, suolalihan ja ripauksen muskottipähkinän kanssa. Sekoita sekoittamaan huolellisesti. Keskeytä.
Leikkaa leipä 1 tuuman kuutioiksi. Ripottele noin kolmasosa leipäkuutioista 9 x 13-kertaisesti 2-tuumaisen leivinpannun tai 3-nelijalkaisen matalan vuohen pohjan päälle. Ripottele noin kolmasosa pinaattiseoksesta leipäkuutioiden päälle, ja ripottele sitten noin kolmasosa juustosta pinaattiseoksen päälle. Toista kerrokset vielä 2 kertaa.
Vatkaa kulhoon maito, munat ja sinappi sekä jäljellä oleva 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria.
Kaada päälle vuoka. Taita yläosa ympäri upottaaksesi leipä. Peitä foliolla ja säilytä jääkaapissa vähintään 8 tuntia tai 24 tuntia.
Poista kerros jääkaapista ja anna seistä huoneenlämpötilassa 25 minuutin ajan.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Paista kerrosta, peittämätöntä, 45 - 55 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja kypsennetty.
Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- pinaatti
- aamiainen
- eteläinen
- joulu
