Parsa kanan nuudeli vuoka.
Julian yksinkertaisesti eteläinen
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 872 | kalorit |
| 55g | rasva |
| 50g | Hiilihydraatit |
| 45g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 872 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 55 g | 71% |
| Tyydyttynyt rasva 26 g | 132% |
| Kolesteroli 181 mg | 60% |
| Natrium 1263 mg | 55% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 50 g | 18% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 45 g | |
| Kalsium 577 mg | 44% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Jos etsit muutosta tavallisesta tonnikala- nuudeli vuoasta, kokeile tätä maukasta yhdistelmää. Parsa ja kana nostavat klassikon uudelle herkulliselle tasolle. Se on erityisen helppoa valmistaa, jos käytät lautasen kaupasta ostamaa rotisserie-kanaa.
ainekset
- 2 kiloa parsaa (leikattu, leikattu 2 tuuman paloiksi)
- 8 unssia munanuudeleita (kuiva ja leveä)
- 2 rkl voita
- 1/2 kuppi sipulia (hienoksi kuutioiksi)
- 2 valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhettu)
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3 kupillista maitoa (tavallinen tai, 2 prosenttia)
- 1 (12 unssia) voi tiivistettyä kerma sienikeittoa
- 1 tl suolaa (kosher tai maun mukaan)
- 1/4 tl mustapippuria (tai maun mukaan)
- 1 1/2 kiloa kanaa (keitetyt; noin 4 rintaa tai lihaa 1 kokonaisesta kanasta)
- 1 1/2 kuppia / 6 unssia valkoista cheddarjuustoa (silputtu)
- 3/4 kuppi leivänmurnaa
- 2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Ole valmiina 11 x 14-tuumainen leivonta-astia tai vuoka.
Kuumenna potti suolaista vettä nopeasti kiehuvaksi. Lisää parsa ja keitä 1 minuutti. Poista parsa kattilasta suodattimella, huuhtele kylmän veden alla, valuta hyvin ja varaa.
Kypsennä nuudelit samassa potissa suolaista vettä minuutti vähemmän kuin ohjeet. Tyhjennä nuudelit hyvin ja siirrä isoon kulhoon.
Sulata voi keskimmäisessä kattilassa. Lisää sipulit ja keitä keski-matalassa kuumassa sekoittaen usein, noin 3 minuutin ajan tai kunnes se alkaa pehmentää. Lisää valkosipuli ja jauhot ja jatka keittämistä sekoittaen jatkuvasti vielä 2 minuuttia. Vatkaa maito, sienikeitto, suola ja pippuri ja keitä sekoittaen usein, kunnes seos alkaa kiehua ja sakeutua.
Lisää kastike nuudelien kulhoon yhdessä kanan, parsan ja puolet juuston kanssa ja sekoita lastalla yhdistääksesi. Kaada seos leivonta-astiaan ja täytä loput juusto. Sekoita leivänmurut ja oliiviöljy pienessä kulhossa, kunnes ne yhdistyvät hyvin, ja levitä tasaisesti kattilan päälle. Paista 35 minuuttia tai kunnes kupli ja kypsynyt.
Reseptin vinkki
- Säilytä tiiviisti peitetyt kattiloiden jäännökset jääkaapissa enintään 3 päivän ajan. Lämmittämiseksi peitä alumiinifoliolla ja aseta uuniin 350 ° F, kunnes se on lämmitetty.
Reseptin muunnos
- Reseptistä voidaan valmistaa parsakaalia parsan sijasta. Leikkaa parsakaali pieniksi koristeiksi ja keitä ohjeet parsan ohjeiden mukaan. Astiaan voi käyttää kanan sijasta jäännöstä paahdettua kalkkunaa
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- päivällinen
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
