Kermainen kahdesti leivottu peruna. Arx0nt / Getty-kuvat
- Yhteensä: 72 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 57 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 232 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 9g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 232 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 44% |
| Kolesteroli 45 mg | 15% |
| Natrium 432 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 9g | |
| Kalsium 179 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
ainekset
- 6 keskipitkää ruskeaperunaa
- 1/3 kuppia / 80 ml tavallista kreikkalaista jogurttia
- 1/3 kuppia / 80 ml maitoa (lisää tarvittaessa enemmän)
- 4 unssia kermajuustoa
- 1/3 kuppi / 80 ml terävää cheddarjuustoa, raastettu
- 2 keskimääräistä kevätsipulia, hienonnettu (varaa 1/4 koristeeksi)
- 4 viipaletta kypsennettyä pekonia, hienonnettu (varaa 1/4 koristeeksi)
- 2 ruokalusikallista / 30 ml parmesanjuustoa, raastetaan
- 1 rkl / 15 ml huoneenlämpöistä voita
- 1/2 tl / 2, 5 ml suolaa
- 1/4 tl / 1, 25 ml valkoista pippuria
- 1/4 tl / 1, 25 ml valkosipulijauhetta (valinnainen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Pese ja kuivaa perunat. Lävistä jokainen useita kertoja haarukalla. Aseta uunilevylle ja paista 40-45 minuuttia 375 asteessa. Jos käytät suurempia perunoita, pidennä aikaa 50-55 minuuttiin.
Testaa doneenisuus, lävistä se haarukalla. Perunat valmistetaan, jos se on hellä ja käy läpi. Poista uunista ja anna perunoiden jäähtyä noin 15 minuutin ajan ennen käsittelyä.
Leikkaa perunat pystysuoraan, mutta leikkaa vain puoliväliin. Kaada varovasti ulos 3/4 keitetystä lihasta. Sinun ei tarvitse poistaa sitä kaikkea, ja sinun pitäisi jättää hiukan taakse, jotta perunakuoret pysyisivät tukevina.
Lisää kauhainen osa suureen kulhoon. Lisää jogurtti, kermajuusto, voi ja maito. Sekoita ainesosat käsikäyttöisellä sekoittimella. Käytä enemmän maitoa tarvittaessa.
Lisää jäljellä olevat aineosat, lukuun ottamatta yllä lueteltuja pekonin ja kevätsipulin varattuja osia. Yhdistä ainekset lusikalla. Maku suolalle.
Kaada tasaiset annokset kuuteen perunankuoreen. Koristele varatulla pekonilla ja kevätsipulilla. Palauta perunat 425-asteen uuniin 10-12 minuutin ajaksi. Kun perunat alkavat muodostaa hieman kultaista kuorta, poista uunista ja tarjoa.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- Lisuke
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
