Diana Rattray
- Yhteensä: 7 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 725 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 85g | Hiilihydraatit |
| 60g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 725 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 22% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 29% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 200 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 85 g | 31% |
| Ruokakuitu 25 g | 88% |
| Proteiini 60 g | |
| Kalsium 266 mg | 20% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo crockpot-chili-resepti on valmistettu vähärasvaisesta jauhelihasta, purkitettuja papuja ja hienonnettuja vihanneksia. Se on runsas, ravitseva ja täydellinen ateria, joka on täydellinen kylmällä talvipäivänä.
Tuplaa resepti ja ota se mukaan peliin tai juhliin ja tarjoile sitä suoraan hitaalta liedeltä. Lisää tähän maukkaan chiliin kuumat, vastaleivotut maissipähkinät tai keksit tai murene maissijauhe jokaisen tarjoilun päälle ja silputtu juusto.
Hauskanpidon vuoksi asettakaa tarjotin, jolla on erilaisia koristevaihtoehtoja, kuten viipaloidut vihreät sipulit, smetana, guacamole, salsa, kuutioiksi tuoreet tomaatit, jauhetut punasipulit, murskatut tortillasirut ja osterihakkerit.
ainekset
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa (80–85 prosenttia vähärasvaista)
- 2 tölkkiä (16 unssia kukin) pintopapuja (valutettu ja huuhdeltu)
- 2 tölkkiä (14 1/2 unssia kutakin) kuutioiksi tomaatteja
- 1 vihreä paprika (karkeasti hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (murskattu)
- 2 rkl chilijauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl mustapippuria (vastajauhettu)
- Viiva kosher-suolaa (tai maun mukaan)
- Koriste: silputtua juustoa, maissileivän murentua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kypsennä 2 minuuttia. Murskaa naudanliha kattilaan ja keitä, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen. Kaada ylimääräinen rasva pois ja siirrä naudanlihan ja sipulin seos hitaaseen liesiin.
Lisää crockpot: iin pavut, tomaatit, hienonnettu paprika, valkosipuli, chilijauhe, kumina, mustapippuri ja kosher-suola.
Peitä ja keitä LOW-tilassa 7 - 9 tuntia tai HIGH-tilassa 3 - 4 tuntia.
Tarjoile kuumana ja nauti.
Jäähdytä jäänyt chili. Se kestää kolme tai neljä päivää jääkaapissa. Jäljellä olevalla chilillä voit valmistaa chilitäytteisiä keksikuppeja, paprikoita, paprikoita tai täyttää burritoja. Voit myös heittää yhteen nopeaa kuppia, maissileivän päällä varustettua vuokaa tai taco-salaattia.
Tämä chili jäätyy hyvin; Pakasta suurempiin astioihin nopeaa illallista varten tai jaa tarjoilukokoisiksi annoksiksi käteviä lounaita varten. Se säilyttää parasta laatuaan neljä-kuusi kuukautta pakastimessa. Varmista, että pakkauksessa on päivämäärä ja sisältö.
Muunnelmat
- Lisälämpöä varten lisää muutama rkl hienonnettuja jalapeno-paprikaa tai muun tyyppistä kuumapippuria tai lisää cayenne-pippuria tai murskattua paprikahiutaleita. Resepti vaatii pintopapuja, mutta munuaispavut, mustat pavut tai valkoiset pavut toimivat hyvin tässä chilissä. Kuivattuja papuja voitaisiin käyttää tässä resepissä. Ne tulisi liottaa ja keittää erikseen, ennen kuin lisäät ne crockpotiin.Voit korvata osan tai kokonaan jauhettua naudanlihaa jauhetulla kalkkunalla tai vaihtaa 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa jauhemakkaralla.Jos löydät itsesi ilman tuoretta valkosipulia, korvaa noin 1 tl valkosipulijauhetta. Chili on hieno tapa saada nirso lapset syömään (salaa) vihanneksia. Jos haluat lisätä vielä enemmän vihanneksia tähän chiliin, lisää 8-16 unssia viipaloituja sieniä paistinpannuun ja keitä sipulien kanssa. Voit myös heittää noin 1/2 kuppiin raastettua porkkanaa paistinpannuun sipulien ja naudanlihan kanssa, mikä lisää ruokaan vähäistä makeutta. Matalakaloriseen versioon kokeile tätä matalakalorista Crock Pot Chili -reseptia.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- chili papuilla crock pot
- pääruoka
- eteläinen
