Diana Rattray
- Yhteensä: 7 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 7 tuntia
- Saanto: 10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 464 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 54g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 464 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 42% |
| Kolesteroli 161 mg | 54% |
| Natrium 549 mg | 24% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 54 g | |
| Kalsium 82 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä hyvin mausteinen hidas liesi-chili tekee suuren erän, ja se on täynnä naudanlihaa ja mausteita. Lisää vapaasti jalapeno-paprikaa hieman lisää potkua varten tai lisää papuja, jos haluat.
Tämä on erinomainen chili, joka voi viedä pelin hitaassa liesissä tai viedä sen juhliin tai potluck-tapahtumaan. Se on kokonaan naudanlihaa sisältävää chiliä, mutta kaksi tölkkiä kuivattuja pinto- tai munuaispavuja voidaan lisätä, jos pidät parempia papuja chilissä.
Tarjoile tämä chili suosikkisi maissijauhe- tai maissileivän muffinien kanssa kuumana uunista. Katso vinkkejä ja muunnelmia, joissa on koristeideoita ja lisäaineosusehdotuksia.
ainekset
- 4 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 4 valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhettu)
- 1 iso sipuli (hienonnettu)
- 1 (4 unssia) voi vihreää chilepippuria (hienonnettu ja kuivattu)
- 2 (14, 5 unssin) tölkkejä, kuutioiksi tomaattia (puhdistamaton)
- 4 rkl chilijauhetta
- 1 tl ancho chili -jauhetta (valinnainen)
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/4 tl tuoretta jauhettua pippuria
- 1/2 kupillista vettä (tai naudanlihaliemeä)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kypsennä jauhettu naudanliha kattilassa tai kypsennetyssä kattilassa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa sekoittaen ja hajottamalla suuret palat, kunnes ne eivät enää ole vaaleanpunaisia. Naudanliha on todennäköisesti ruskistettava erissä. Valuta ja hävitä ylimääräinen rasva.
Siirrä jauhettu naudanliha hitaaseen keittimeen jauhetun valkosipulin, hienonnetun sipulin, chile-paprikan, tomaattien, chilijauheiden, kuminan, suolan, pippurin, veden tai liemeen ja maissijauhon kanssa. Sekoita yhdistääksesi.
Peitä astia ja keitä matalalla 7 - 9 tuntia, tarkista ja sekoita noin puoliväliin valmistusajan. Lisää vähän vettä tarvittaessa.
Tarjoile maissipähkinän ja heitetyn salaatin kanssa.
vinkkejä
- Lisää annoksia tai jos pidät papista chilissä, lisää chiliin kaksi 15 unssin tölkkiä pintopapuja, mustia papuja, munuaispavuja tai pieniä punaisia papuja. Älä koskaan kaada ylimääräistä rasvaa viemäriin. Huono jäähdytetty rasva tölkkiin ja anna sen kiinteytyä tai kaada se tyhjään kansiin varustettuun purkkiin. Hävitä roskakorissa.Jaunaa chili-annokset silputulla juustolla, kermakerroksella kermaviiliä, korianteria tai viipaloitua vihreää sipulia (tai yhdistelmää useista koristeista).Ota chili pitkin potkua tai takaapäin tapahtuvaa tapahtumaa ja pidä se lämpimänä. hidas liesi.
Reseptimuunnelmat
- Keitä 6-8 naudanlihaa pekonia, kunnes rapea; valuta ja murene. Jätä jauhettua naudanlihaa kypsennykseen 1-2 ruokalusikallista tippaa. Jatka reseptiä. Lisää murskattu pekoni chiliin ennen kuin se on valmis tai käytä sitä annosten lisäämiseen.Lisää muutama rkl jauhettua jalapenoa tai serrano-chili-paprikaa chiliin tai lisää murskattua punapippurihiutaleita lisälämpöä varten.Käytä osaa laiha jauhettua sianlihaa maalla naudanliha.Painon alentamiseksi valmista chili jauhetulla kalkkunalla.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- crock pot chili
- pelipäivä chili
- päivällinen
