Diana Rattray
- Yhteensä: 8 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 223 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 40g | Hiilihydraatit |
| 14g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 223 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 2 mg | 1% |
| Natrium 782 mg | 34% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 40 g | 14% |
| Ruokakuitu 7 g | 24% |
| Proteiini 14 g | |
| Kalsium 93 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mikään ei ole niin lohduttavaa kuin kulho linssikeittoa, ja tämä versio on täynnä makua ja erittäin helppo kiinnittää hitaan liesiin. Ikää kuin tarvitset toisen syyn, keitto on myös budjettiystävällinen valinta, ja sinulla on todennäköisesti suurin osa ainesosista ja mausteista käsillä. Käytä tavallisen veden sijasta puolimaista suolatonta vihannesliemettä tai kanaa, jotta saadaan lisämakua. Tai käytä muun tyyppisiä vihanneksia, jos haluat. Voit vapaasti jättää pekonin kasviskeittoon.
7 - 9 tunnin keittoaika on todellinen mukavuus, jos joudut työskentelemään tai sinulla on kiireinen päivä edessä. Jos haluat mieluummin kypsentää keittoa nopeammin, aseta se korkealle ja keitä sitä noin 3 - 4 tuntia.
Tarjoile tämä helppo, hieno makuinen linssikeitto maissileivän, keksejen tai vastaleivottujen keksien kanssa.
ainekset
- 2 kuppia kuivattuja linssejä
- 8 kupillista vettä (tai puoli suolatonta vihannes- tai kanaliemi)
- 1 1/2 rkl pekonia (keitetyt, murennetut)
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1/2 kuppi selleriä (hienonnettu)
- 1/4 kupillista porkkanaa (hienonnettu)
- 3 rkl persiljaa (hienonnettu)
- 1 valkosipulin kynsi (murskattu ja jauhettu)
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 2 1/2 tl kosher-suolaa
- 1 (14, 5 unssia) voi tomaattia (kuutioina, mehulla)
- 2 rkl viinietikkaa (punainen, valkoinen tai sherry)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Diana Rattray
Huuhtele linssit ja laita ne hitaaseen liesiin. Lisää vesi tai vesi ja lieme sekä sipuli, selleri, porkkana, persilja, valkosipuli, pippuri ja oregano. Suola, tomaatit ja etikka lisätään myöhemmin.
Diana Rattray
Peitä astia ja keitä matalassa tilassa 7 - 8 tuntia. Tai keitä korkealla noin 3 - 4 tuntia tai kunnes linssit ovat herkkiä.
Lisää tomaatit ja etikka. Käännä korkealle ja keitä 15 minuuttia pidempään tai kunnes se on kuuma.
Diana Rattray
Tarjoile keitto keksejä tai rapeaa ranskalaista leipää.
vinkkejä
- Koriste voi muuttaa jokapäiväisen keiton jotain aivan erityistä ja houkuttelevaa. Tämän linssikeiton päälle on lisätty hapankermaa, silputtua lievää juustoa, yrttipaaluita tai ylimääräistä persiljaa. Lusikallinen pestoa voi lisätä sekä makua että väriä tai ripottele annosta hienonnetulla scallionilla tai rapeaksi paistetulla sipulirenkaalla tai salottisipulilla. Ruskeat linssit ja vihreät linssit ovat erinomaisia valintoja keittoihin. Punaiset ja keltaiset linssit ovat usein halkaistuja, joten niillä on tapana keitä ja ne eivät pidä muodoltaan yhtä hyvin kuin muut.
Reseptimuunnelmat
- Instant Pot: Lisää kaikki ainekset etikkaa paitsi instant pottiin. Lukitse kansi paikalleen ja valitse manuaalinen asetus, korkea paine. Varmista, että nuppi on tiivisteasennossa, ja aseta aika 16 minuuttiin. Anna paineen vapautua luonnollisesti 10 minuutin ajan, vapauta sitten nopeasti. Lisää viinietikka ja sekoita sekoittamaan. Aseta potti kypsennettyyn kypsennykseen ja keitä vielä 4 - 5 minuuttia. Lisää keittoon 2-3 ruokalusikallista tomaattipastaa kuutioituneiden tomaattien kanssa. Keitä erä riisiä. Lusikka kymmentä riisiä laajoiksi palveleviin kulhoihin ja kanan keittoa riisin ympärille. Koristele peterselillä, jos halutaan.Lisää valkosipulin makua, käytä 2 - 4 keskikymppistä neilikkaa.Sydämellisimmälle versioon lisää liha keittoon. Lisää viipaloitu kinkku tai savustettu makkara tai kuutioiksi kypsennetty kana tomaattien kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Linssi
- Lisuke
- eteläinen
- perhepäivällinen
