GMVozd / Getty Images
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 18 nyyttiä (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 251 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 18 nyyttiä (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 251 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 33% |
| Kolesteroli 171 mg | 57% |
| Natrium 332 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 71 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti tšekkiläisille perunan nyytteille tai bramborove knedliky ze studenych bramborille valmistetaan kylmällä, maustamattomalla perunamuusilla. On lajikkeita, jotka on valmistettu raa'asta raastetusta perunasta ja jotkut kuumista perunamuusista.
ainekset
- 2 kupillista perunamuusia (jäähdytetty, maustamaton, noin 2 isoa rypsiä)
- 2 isoa munaa (lyöty)
- 1 tl suolaa
- 1 - 1 1/2 kuppia yleisjauhoja (tai enemmän, tarvittaessa)
- 4 rkl voita
- 4 ruokalusikallista leivänmuruja (hieno, kuiva)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä suuressa kulhossa perunamuus, munat ja suola huolellisesti. Lisää tarpeeksi jauhoja jäykän taikinan muodostamiseksi. Se tulee olemaan hieman tahmea.
Aseta iso vedenkeitin kiehuvaksi. Sillä välin muotoile taikina jauhoilla käsillä 1/2-tuumaisiksi palloiksi. Keitä 10 nyyttiä kerrallaan pudottamalla kiehuvaan veteen. Palauta vesi kiehuvaksi ja keitä kevyesti noin 12 minuutin ajan tai kunnes nyytit nousevat pinnalle ja koe tehdään, kun ne irrataan kahdella haarukalla. Valuta siivilä tai puhdas keittiöpyyhe.
Yhdistä voita leivänmurhoihin keskipitkällä pannulla ja keitä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja teräviä. Rullaa nyytit tässä seoksessa ja tarjoa heti.
Huomaa: Sen sijaan, että jänteet päällystettäisiin voivoidulla leivänmurulla, ne voidaan sijoittaa paistinpannuun ja lasittaa sianliha-, naudan-, lampaan- tai vasikan paistin tai paahdetun kanan lihaa.
Reseptin tunnisteet:
- peruna
- Lisuke
- itäeurooppalainen
- arkiyö
