Clive-mestari / Getty Images
- Yhteensä: 12 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 12 tuntia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 50 kappaletta (50 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 160 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 18g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 50 kappaletta (50 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 160 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 34% |
| Kolesteroli 8 mg | 3% |
| Natrium 14 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 18 g | 7% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Termi "bonbon" tulee ranskan sanasta bon , mikä tarkoittaa hyvää. Ranskassa 1800-luvulta peräisin olevat makeiset saapuivat Amerikkaan myöhemmin vuosisadalla ja aiheutti monia muunnelmia. Eri ainesosista valmistetut bonbonit voivat olla hedelmäisiä, kermaisia tai pähkinäisiä. Toisin kuin tryffelit, bonbonit eivät ole yksinomaan suklaalla valmistettuja, mutta jotkut, kuten meidänkin, todellakin peitetään suklaalla.
Vaikka amerikkalainen sanonta "istuu bonbonien syömisen ympärillä" puhuu huonosti namia syövien ihmisistä, se kertoo paljon siitä, kuinka vaikeaa on pysähtyä vain yhteen! Ota selvää itse seuraamalla helppoa ja maukasta bonbonreseptiamme. Yhdistä se kupilla vahvaa kahvia ja olet bonbon taivaassa.
ainekset
- 1/2 kuppi voita
- 14 unssia makeutettua tiivistemaitoa
- 1 punta jauhettua sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 21 unssia kookospähkinää (hiutaleita)
- 12 unssia mantelinkuorta (tai suklaankuorta)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sulata voi kaksoiskattilassa.
Sekoita makeutettu tiivistetty maito.
Lisää jauhettu sokeri ja vanilja. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita kookospähkinä.
Kaada seos kulhoon, jäähdytä ja peitä muovikäärellä.
Jäähdytä kookosseos yön yli tai vähintään 12 tuntia.
Vuoraa leivinpannu pergamentti- tai vahapaperilla.
Rullaa seoksen pallot märillä ja kylmillä käsillä pienen saksanpähkinän kokoiseksi. Aseta ne pergamentti- tai vahapaperille.
Hajottaa suklaankuori ja aseta palat kaksoiskattilan kulhoon.
Kun suklaa on sulanut, poimi kookoshihnat yksitellen vartaalla. Upota kukin pallo sulatettuun kaarnaan ja aseta se takaisin leivinuunalle. Poista varsi.
Kun olet valmis peittämään kaikki bonbonit, aseta tarjotin jääkaappiin. Kun bonbonit ovat asettuneet, säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, jos talosi on lämmin, tai tiskillä, jos talosi on viileä.
Nauti täydellisenä jälkiruoana tai käytä niitä sisustamaan kakkuja tai cupcakeja!
Jos sinulla ei ole kaksoiskattilaa
Vaikka markkinoilla on paljon tuplakattiloita kohtuulliseen hintaan, niiden asentaminen kotona on erittäin helppoa. Tarvitset vain:
- Pieni tai keskikokoinen astialasista tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho, joka istuu ruukun päällä, mutta ei kosketa pohjaa
Koska käytät kiehuvaa vettä potissa ja lepäät kulhoa siihen lämmetäksesi ja sulataksesi ainesosasi, ole tietoinen käytetyn veden määrästä. Ylivirtainen vesi voi olla vaarallista ja aiheuttaa palovammoja. Vähemmän vettä on aina turvallisin tapa kulkea.
Pidä silikonikäsineitä tai potholdereita käsillä; kulho kuumenee hyvin. Turvallisuutesi keittiössä ovat etusijalla!
Brasilialainen brigadeiros maitotiivisteelläReseptin tunnisteet:
- suklaa
- välipala
- amerikkalainen
- joulu
