Kuusi
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 36 lihapullia (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 284 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 14g | Hiilihydraatit |
| 24g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 36 lihapullia (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 284 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 106 mg | 35% |
| Natrium 132 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 14 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 24 g | |
| Kalsium 101 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Paistetut jauhetut kananlihapullot ovat herkullisia kierre klassiseen reseptiin. Ne ovat täydellisiä ihmisille, jotka eivät syö punaista lihaa tai jos haluat vain muutosta vauhtiin. Kana tekee hedelmällisemmästä ja lievemmin maustetusta lihapallosta. Käytä näitä lihapullia naudanlihan tai sianlihan lihapullien sijasta missä tahansa resepissä. Muista, että sinun on käsiteltävä niitä lempeämmin kuin jauhetut naudanlihapullot.
Voit käyttää joko valkoista lihajauhettua kanaa tai valita valkoisesta ja tummasta lihasta valmistettua kanaa. Jauhettu kalkkuna on myös hyväksyttävä korvike jauhetulle kanalle näissä resepteissä. Ruoan turvallisuuden vuoksi paista niitä, kunnes sisälämpötila saavuttaa 165 F. Tarkista lämpötila tarkalla ruokalämpömittarilla.
Katso nyt: Helposti paistettua kananlihapalloresepti
ainekset
- 1 rkl voita
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1/3 kuppia leivänmuruja (hieno kuiva)
- 1 muna
- 1/4 kuppimaitoa
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1/2 tl kuivattuja tarragonilehtiä
- 1 kiloa jauhettua kanaa (tai kalkkunaa)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Sulata voi pienessä kattilassa keskimääräisellä kuumuudella. Lisää sipuli ja valkosipuli; keitä ja sekoita, kunnes vihannekset ovat herkkiä - noin 5–7 minuuttia. Älä anna heidän ruskeaa; haluat niiden olevan pehmeitä eikä ollenkaan teräviä.
Kuusi
Poista kattila lämmöltä ja aseta sipuliseos keskimääräiseen kulhoon. Lisää leivänmurut, muna, maito, suola, pippuri ja rakkuri sipuliseokseen kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää jauhettu kana; sekoita kaikki varovasti käsilläsi kunnes sekoitetaan. Tässä vaiheessa seoksen on jäähdytettävä, jotta lihapullot on helpompi muotoilla. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 1 - 3 tuntia.
Kuusi
Muodosta sitten seos 1 tuuman lihapulliksi.
Kuusi
Aseta ne Silpat- tai pergamenttipaperilla vuoratulle eväslevylle.
Kuusi
Paista lihapullia 15 - 20 minuuttia tai kunnes lihapullot ovat kypsennetty huolellisesti 165 F: seen.
Kuusi
Poista lihapullot uunista ja käytä niitä resepteissä.
Kuusi
vinkkejä
- Jäädyttääksesi lihapullot myöhempää käyttöä varten, anna niiden jäähtyä 20 minuuttia, sitten jäähdytä lihapullot jääkaapissa. Aseta jäähdytetyt lihapallot yhdeksi kerrokseksi evästelevylle ja jäädyytä niitä, kunnes ne ovat kiinteitä. Pakkaa jäädytetyt lihapullot kovapuolisiin pakastinsäiliöihin, merkitse astia reseptinimellä ja valmistuspäivämäärällä. Jäädytyksen jälkeen sinun tulisi pyrkiä käyttämään niitä parhaan mahdollisen laadun vuoksi kolmen kuukauden kuluessa.Kana-lihapullien sulattamiseksi anna pakkauksen seistä jääkaapissa yön yli. Monia reseptejä varten ne voidaan lisätä pakastettuna suoraan pakastimesta. Esimerkiksi, jos aiot laittaa ne spagetti kastikkeeseen, grillikastiketta tai makea ja hapan kastike, voit lisätä ne jäädytettyinä ja ne kuumenevat kastikkeen kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- lihapullia
- kanan lihapullot
- päivällinen
- amerikkalainen
