Diana Rattray
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 695 | kalorit |
| 41g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 59g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 695 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 41 g | 52% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 55% |
| Kolesteroli 171 mg | 57% |
| Natrium 2028 mg | 88% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 59 g | |
| Kalsium 108 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä tukahdutetut porsaankyljykset tekevät maukkaan perheen aterian. Se on nopea ja helppo valmistelu, täydellinen kiireiseen päivään. Siankyljykset suljetaan ja haudutetaan sitten kananliemellä ja Cajun-tyylisillä hienonnettuja vihanneksia ja mausteita.
Käytä resepissä luutonta tai luullista selkänojaa.
Tarjoile nämä maukkaita porsaankyljyksiä perunoiden tai makaronien ja juuston kanssa upeaan jokapäiväiseen perheen illalliseen.
ainekset
- 4 sianlihaa, luutonta
- 4 1/2 rkl yleisjauhoja jaettua
- 2 tl Cajun- tai kreoli-maustetta (lisää suolaa maun mukaan, jos mauste ei sisällä suolaa)
- 2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl voita tai enemmän oliiviöljyä
- 1/2 kuppi hienonnettu selleri
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
- 2 kupillista kananliemettä
- 2 tl Worcestershire-kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä kattilassa keskilämmöllä.
Yhdistä 3 ruokalusikallista jauhoja ja Cajun-mauste. Päällystä sianlihanleivokset huolellisesti maustetuilla jauhoilla.
Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä kattilassa keskilämmöllä.
Kun öljy on kuuma, lisää porsaankyljykset paistinpannuun - kypsennä noin 4 - 5 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes ne ovat hyvin ruskeantuneet.
Poista hienonnetut levyt ja lisää voi paistinpannuun. Lisää sipuli, vihreä pippuri ja selleri ja keitä sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt. Sekoita loput 1 1/2 rkl jauhoja. Keitä sekoittaen 2 minuuttia kauemmin.
Lisää kananlieme ja Worcestershire-kastike kattilaan. Lisää porsaankyljykset, peitä ja vähennä lämpö alhaiseksi.
Hauduta 20-25 minuuttia tai kunnes sianliha on hellä.
Asiantuntijavihje: Jos käytät sianlihan hakkuloita, lisää 15-25 minuuttia hauduttamisaikaan.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- päivällinen
- cajun
- perhepäivällinen
