Ruokakeräys RF / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 501 | kalorit |
| 39g | rasva |
| 2g | Hiilihydraatit |
| 35g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 501 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 39 g | 50% |
| Tyydyttynyt rasva 19 g | 93% |
| Kolesteroli 172 mg | 57% |
| Natrium 262 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 2 g | 1% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 35 g | |
| Kalsium 60 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Joskus yksinkertainen keitto on houkuttelevin viileänä yönä. Et voi saada enemmän perustiedot kuin tämä helppo kana- tai kalkkunakeittokerma.
Tarjoiletpa tätä keittoa ensimmäisenä kurssina perheelle tai vieraille tai osana rentouttavaa pariomista voileipien kanssa, se on hyvä vaihtoehto - ja helppo kaupassa.
Tämä resepti löytyy Jean Andersonin ja Elaine Hannan "Uudesta Doubleday Cookbookista".
ainekset
- 1 litra kana- tai kalkkunaliemettä
- 1 kuppi rasvaa kermaa
- 1/4 tl suolaa tai maun mukaan
- 1/8 tl valkoista pippuria
- 1/8 tl muskottipähkinää tai muskaaattia
- 1 rkl jauhettua persiljaa tai ruohosipulia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna liemi kiehuvaksi ja sekoita hitaasti kermaan.
Lisää suola maun mukaan, pippuri ja muskottipähkinä.
Peitä ja anna täyttyä alhaisimmassa lämpötilassa noin 10 minuutin ajan.
Tarjoile kuuma tai jäinen kylmä, jauhetun persiljan päällä.
vaihtelu
- Kana- tai kalkkunakeiton homestyle-paksu kermakerroksen valmistamiseksi valmista kermakastike korvaamalla kupillinen puolitoista ja raskas kerma ja lisää liemi. Keitä, kunnes on paksuuntunut, ja sekoita mausteet sekoitetun, kypsennetyn kanan tai kalkkunan, perunoiden, herneiden ja / tai porkkanoiden kanssa.
Voileipäparit
Tarjoa kana- tai kalkkunakeittokermaa lounaalle viikonloppuna tai satunnaiseen viikonyön päivälliselle upealla voileipällä, joka täydentää sen yksinkertaisia ja hienovaraisia makuja.
Pesto-kana-panini lisää italialaisen kierteen, kun taas grillattu juusto kalkkunan kanssa hapanjuustossa muuttaa sen mukavuusruokana. Kokeile jotain eteläistä, grillattua kanaa ja pimiento-juustovoileipiä rapean ranskalaisen leivän päällä.
Pane jonkin verran Meksikon lämpöä varten paniini sirottua, kanaa, avokadoa ja Monterey Jack -juustoa. Tai pinota hapanleipää leipäviipaleilla avokadoa, tomaattia, pekonia ja salaattia, ja päälle on hienoa majoneesia.
Klassiset kerrosvoileivät - rapeaa pekoniviipaletta, tomaattia, salaattia ja kalkkunaa majoneesilla maavalkealla - leviävät aina hienosti kanankerman tai kalkkunakeiton kera. Voit myös aina pudota kanasalaattien päälle valkoisella tai ranskalaisella leivällä tai yksinkertaisimmista kylmistä kana- tai kalkkunavoileipistä salaattia, suolaa ja pippuria sekä majoneesia pehmeällä valkoisella leivällä. Muuta mitä tahansa näistä klassikoista jotain hieman hienostuneempaa vaihtamalla leipä brioche-rulliksi, asiago-leivän, hapanjuuniksi, ranskaksi tai italiaksi.
Voit tietysti korvata kana kalkkunalla tai päinvastoin millä tahansa näistä voileipäideoista.
Lisää suolakurkkua ja perunalastuja (jos ne täydentävät voileivää), ja sinulla on ateria parhaista ainesosista, jotka saattavat antaa sinun muistaa, että elämän yksinkertaiset asiat ovat melkein aina parasta.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- lounas
- amerikkalainen
- pudota
