Kuusi
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 45 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 12-tuumainen pizzakuori (4-8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 72 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 9g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12-tuumainen pizzakuori (4-8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 72 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 177 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 9 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 25 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Herkullinen kotitekoinen pizza on helpompaa kuin luulet. Tämä yksinkertainen 12-tuumainen pizza taikina on täydellinen viime hetken lounas- tai päivällissuunnitelmiin. Se vaatii vain muutaman minuutin valmistautumisen ja 30 minuutin nousun.
Tämän reseptin todellinen kauneus on, että voit leipoa taikinaa viikonloppuna, kun sinulla on enemmän vapaa-aikaa. Kun se on valmis, pop-up se vain pakastimessa ja perheesi voi nauttia pizzayönä tahansa viikonpäivänä.
Taikina voidaan rullata rasvatulle 12-tuumaiselle pizzapannulle. Halutessasi se voidaan puristaa voideltuun, 9 - tai 10-tuumaiseen paistinpannuun paksun pannu-pizzan valmistamiseksi.
ainekset
- 2 1/2 tl aktiivista kuivaa hiivaa
- 1/2 kupillista vettä (95 - 110 F)
- 1/2 tl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 1/2 kupillista yleisjauhoa (suunnilleen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Sekoita hiiva keskimääräisessä kulhoon lämpimään veteen, kunnes kaikki hiiva on liuennut.
Kuusi
Sekoita sokeri, suola ja öljy.
Kuusi
Sekoita tarpeeksi jauhoja taikinan valmistamiseksi, joka voidaan vaivata.
Kuusi
Käännä taikina ulos laudalle ja vaivaa sitä nopeasti 3 minuutin ajan. Lisää lisää jauhoja, ruokalusikallinen kerrallaan, jos taikina on liian tahmea vaivaamiseksi.
Kuusi
Aseta taikina voideltuun kulhoon ja käännä se yli, niin että taikinan yläosa on myös kevyesti voideltu.
Kuusi
Peitä ja anna sen nousta lämpimässä, vedottomassa paikassa, kunnes sen koko on kaksinkertaistunut (noin 30 minuuttia).
Kuusi
Paina taikina voideltuun 12-tuumaiseen pizzapannuun tai hyvin öljyttyyn paistinpannuun. Muista myös painaa taikina reunoihin, jotta muodostuu kuori.
Kuusi
Lisää kastike ja haluamasi lisäykset.
Kuusi
Paista pizzaa 400 F: n lämpötilassa noin 20 minuuttia tai kunnes reunat ovat kevyesti kultaisia.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Henkilökohtainen pizzajuhla. Voit jakaa pizza taikinan pienemmiksi paloiksi, jolloin muodostuu 2 - 4 yksittäistä pizzat ja pidät pizzayön henkilökohtaisessa pizzassa. Anna jokaisen valita omat lisäykset. Allergia meijerille? Jos joku pizzajuhlissa ei voi syödä maitotuotteita, juustoa ei tarvitse ohittaa. Sen sijaan osta hienonnettu ei-meijerijuusto pizzan päälle. Esipaista kuori. Pizzakuoret voidaan valmistaa ja paistaa etukäteen. Anna kuorien jäähtyä kokonaan, kääri ne ja jäätyä. Aina kun haluat pizzaa, poista kuori pakastimesta ja lisää suosikki lisäykset. Paista se kuten normaalisti melkein heti, vaivatonta pizzaa. Taikina ei nouse! Jos pizza taikina ei nouse, tarkista veden lähde. Voimakkaasti kloorattu tai vedenpehmennysaineen läpi käynyt vesi voi tappaa leipähiivan ja estää taikinan nousua. Hiivan taikinoihin on aina parasta käyttää pullotettua lähdevettä vesijohtoveden sijasta.
Reseptin muunnos
- Ei pizza kastike? Jos sinulla ei ole pizzakastiketa kädessä, käytä sen sijaan kypsää tomaattia. Leikkaa tomaatti yksinkertaisesti viipaleiksi ja aseta viipaleet litistetyn pizza taikinan päälle. Täytä juusto ja muut suosikki lisäykset ja paista normaalisti.
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- päivällinen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
