istetiana / Getty Images
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Vaikka monet paistettujen kananjalkojen reseptit voivat olla monimutkaisia, tämä namia-astia käyttää vain vähän valkosipulia ja mausteita ennen harjaamista oliiviöljyllä ja leipomista.
Kananjalat eivät ole vain taloudellisempi vaihtoehto kuin broilerin rinnat, mutta ne ovat myös mausteisempia korkeamman rasvapitoisuuden vuoksi. Lisäksi niitä on melkein mahdotonta sekoittaa, toisin kuin kanarinnat. Jalat kestävät pitkiä kypsennysaikoja, jolloin ne ovat mehukkaita ja herkät. Tätä erityistä reseptiä varten, etsi kanan jalan neljäsosaa luusta ja iholla, jotta maku olisi mahdollisimman hyvä.
Voit myös tehdä tämän reseptin hitaassa liesissä. Noudata varmasti hitaa liesi ohjeita sopivan keittoaikaa varten. Sitä vastoin tämä resepti on upea tuoreita leikattuja perunoita, paahdettuja kasviksia tai Hasselback-perunoita.
ainekset
- 4 kananjalan neljäsosaa (iho ja luu)
- 1 tl kosher-suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 425 F: seen.
Mausta kananjalkaosat suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella uuniturvallisessa astiassa, jonka sivut ovat 2–4 tuumaa korkeita. Varmista, että leivontaastianne on tarpeeksi suuri, jotta siinä voi olla kaikki reidet ja hieman lisättyä tilaa ympäröivää kappaletta. Aseta kanajalkojen ihopuoli ylöspäin ja harjaa oliiviöljyllä.
Paista kananjalat 35–45 minuuttia, kunnes iho on ruskistunut ja mehut ovat kirkkaita, kun kana on lävistetty haarukalla.
Lusikka pannumehut broilerin jalkaosien yläpuolella ja siirrä maljoille. Tarjoile heti.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- paistettua kananlihaa
- päivällinen
- amerikkalainen
