Helppo juustokastike resepti pasta tai vihannekset

Diana Rattray

• Yhteensä: 8 minuuttia
• Prep: 5 minuuttia
• Cook: 3 minuuttia
• Saanto: 1 kuppi (4 annosta)

6 arviota Lisää kommentti

Ravitsemusohjeet (annosta kohti)
159	kalorit
16g	rasva
2g	Hiilihydraatit
2g	proteiini

Katso Koko ravitsemusohjeet Piilota täydet ravitsemusohjeet ×

Ravintosisältö
Annokset: 1 kuppi (4 annosta)
Annoksen koko
kalorit	159
% Päivittäinen arvo*
Rasva yhteensä 16 g	21%
Tyydyttynyt rasva 10 g	52%
Kolesteroli 51 mg	17%
Natrium 84 mg	4%
Hiilihydraattien kokonaismäärä 2 g	1%
Ruokavalokuitu 0g	0%
Proteiini 2g
Kalsium 68 mg	5%
* Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon.

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Tämä vanhanaikainen juustokastike on yksinkertainen valmistus, ja se on erinomainen kastike parsakaalille tai parsalle. Tai käytä sitä pasta, riisi tai kukkakaali. Reseptistä saadaan noin 1 kuppi ja se voidaan kaksinkertaistaa. Lisää jauhoja kastikkeeseen sakeuttaaksesi sitä enemmän (katso variaatiot reseptin alapuolella).

ainekset

• 3/4 kuppia haihdutettua maitoa (tai vaaleaa kermaa) (1 kuppi paksumpaa kastiketa - katso variaatiot alla)
• 1 kuppi kuutioiksi prosessoitua amerikkalaista juustoa
• Valinnainen: 1/2 tl sinappijauhetta
• Dash pippuria
• Valinnainen: viivapaprika

Vaiheet sen saavuttamiseksi

Vatkaa raskas kattilassa kerma ja sinappi. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes höyrystyy kuumana; älä kiehauta.

Sekoita juusto lämmittäen ja sekoittaen, kunnes juusto alkaa sulaa.

Poista lämmöltä; sekoita, kunnes kaikki juustot ovat sulanut ja kastike on sileä.

Lisää pippuri ja paprika maun mukaan.

Kastike ei ole yhtä paksu kuin roux-sakeutettu kastike, mutta se tekee vihanneksista hyvän lisäyksen. Se paksenee enemmän, kun se jäähtyy hieman. Katso alla paksumpi kastike.

Reseptin muunnos

• Paksu juustokastike: Kuumenna kattilassa 1 rkl voita keskilämmöllä. Lisää 1 rkl jauhoja; sekoita sekoittamiseen ja keitä sekoittaen yhden minuutin ajan. Lisää 1 kuppi maitoa tai kevyttä kermaa ja kuivaa sinappia. Keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Sekoita juusto ja kuumenna, kunnes sulaa.

Reseptin tunnisteet:

• juustokastike
• Amerikkalainen juusto
• Lisuke
• eteläinen

Arvioi tämä resepti En pidä tästä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, se tulee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvosanastasi!