Helppo tuore nektariini tai persikkakakku. Diana Rattray
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 12-16 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 368 | kalorit |
| 36g | rasva |
| 9g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12-16 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 368 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 36 g | 46% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 87% |
| Kolesteroli 126 mg | 42% |
| Natrium 27 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 9 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 31 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä nektariinikakku on valmistettu tuoreista nektariineista ja persikannektarista. Voit korvata tuoreet tai jäädytetyt hienonnetut persikat.
Tämä kakku leivotaan Bundt-kakkupannulla, mutta yksiosainen putkikakkupannu voidaan korvata. Kakku-sekoitus tekee siitä erittäin helpon kakun valmistuksen ja leipomisen.
Katso myös
Persikan punta kakku
ainekset
- 5 - 6 nektariinia, kuorittu, kuopattu, hienonnettu, noin 2 1/2 - 3 kuppia hienonnettua
- 3/4 kupillista persikka-nektaria tai aprikoosinektaria
- 1/4 kuppi kasviöljyä
- 4 isoa munaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 laatikko (18, 25 unssia) keltaista, voita, voin pekaanipähkinää tai vaniljakakkua
- 1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F.
Voitele ja jauhaa 12 kupin Bundt -kakkupannu runsaasti. Varmista, että saat kaikki silmät ja kranniat. Tai käytä yksiosaista putkikakkupannua.
Sekoita munat kasvisöljyllä ja persikannektarilla sekoittimella sähkösekoittimella, kunnes sekoitetaan huolellisesti. Lisää jauhettu kaneli ja kakku-sekoitus ja lyö alhaisella nopeudella, kunnes sekoitettu. Nosta sekoittimen nopeutta korkealle ja jatka lyömistä 2 minuutin ajan.
Taita hienonnetut nektariinit (tai persikat) ja hienonnettu pekaanipähkinät.
Lusikoi taikina valmistettuun astiaan ja paista 55–60 minuuttia tai kunnes kakku palaa takaisin, kun sitä kevyesti kosketetaan sormella. Kakkuun asetetun hammastikun tai vartaan tulee tulla puhdas, kun kakku on valmis.
Jäähdytä telineellä 15 minuuttia; käännä telineeseen jäähtyäksesi kokonaan ja siirrä sitten tarjoilulautaselle.
Reseptin tunnisteet:
- persikka
- persikkakakku
- jälkiruoka
- eteläinen
