Kuusi
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 56 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 56 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 105 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Melko usein raparperi haudutetaan käytettäväksi erilaisissa raparperiresepteissä tai raparperia käyttävissä resepteissä. Herkullinen vaihtoehto on paahtaa raparperi uunissa vähän appelsiinimehua ja ruskeaa sokeria. Tämä paahtaminen auttaa raparreja säilyttämään kauniin värinsä, se tehostaa makua ja säilyttää rapararin muodon kuin sienen. Kun olet paahdettu raparperi, käytä niin kuin mitä tahansa reseptiä haudutettua raparperi tai jäädyttää.
ainekset
- 1 punnan raparperi
- 2 rkl ruskeaa sokeria (pehmeää)
- 3 rkl appelsiinimehua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 175 C / Gas 4.
Leikkaa raparperi 1-tuumaisiksi paloiksi ja laita uunitukkaan astiaan. Ripottele sokeri ja appelsiinimehu.
Kuusi
Peitä astia löysästi tinakalvolla, kannella tai yksinkertaisesti paahtimella.
Kuusi
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes raparperi on kypsennetty läpi, mutta ei pudota.
Kuusi
Poista uunista ja jätä peittämätön jäähtymään.
Kuusi
Käytä kaikkia suosikki raparperireseptejäsi ja nauti!
Kärki
- Tuoreen raparperin kertoo merkkivalo on sen kirkas väri. Varsien tulee olla kiinteitä ja pystyssä, ja lehdet ovat vaaleankeltaisia.
Tässä on muutama resepti inspiroimaan sinua
Perinteinen raparperimurun resepti
Paahdettu makrilli paahdetulla raparrella
Rabarber Fool Resepti
Rabarber Mess resepti
Haluatko tietää kuinka valita raparperi?
Raparperi on ihana vihannes ja kaupoissa esiintyvien varhaisten raparperien kapea varrenvarsi on aina syytä juhlalle ja aika saada rapararireseptit ulos.
Etsi aina kirkkaita värejä, raparperivarsien on oltava tiukkoja ja pystyssä, mutta vaaleankeltaisten, niiden ei tulisi koskaan olla mustia, se osoittaa rapararin ikän.
Syö raparperi aina tuoreena, se on kuin kaikki paikalliset ruuat parasta syödä mahdollisimman pian.
Rabarberitiedosto
Raparperi (suku Rheum) kuuluu kasviperheeseen Polygonaceae. Vastoin yleistä käsitystä, raparperi on vihannes, ei hedelmä, koska se on puutarha sorrelin lähisukulainen.
Vaikka rapararin varret ovat tartaarisia, lehdet ovat kuitenkin myrkyllisiä.
Varhaiskevätinen raparperi ei tarvitse kuorintaa, leikkaa ja pese vain.
Raparperi on 95% vettä. Se ei sisällä rasvaa, natriumia tai kolesterolia.
Raparperi sisältää kohtuullisen kaliumlähteen. Rapeat, hapan varret sisältävät runsaasti C-vitamiinia, ravintokuitua ja kalsiumia.
Rabarberissa oleva kalsium yhdistyy oksaalihappoon, mikä tekee kehosta vaikean imeytymisen.
Reseptin tunnisteet:
- raparperi
- jälkiruoka
- brittiläinen
- kevät
