Kuusi / Elaine Lemm
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 1 vuoka (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1168 | kalorit |
| 72g | rasva |
| 101g | Hiilihydraatit |
| 35g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 vuoka (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1168 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 72 g | 93% |
| Tyydyttynyt rasva 41 g | 206% |
| Kolesteroli 185 mg | 62% |
| Natrium 703 mg | 31% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 101 g | 37% |
| Ruokakuitu 20 g | 71% |
| Proteiini 35 g | |
| Kalsium 732 mg | 56% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo kasvissyöjän paimenen piirakka-resepti on hieno ruokalaji kasvissyöjille ja kevyempi lihaton vaihtoehto lihansyöjille. Lautasen maku on hyvää pavun, vihannesten ja yrttien muodossa sekä herkullisen bataattikeiton muodossa, mikä myös vähentää hiilihydraatteja. Mikä ei pidä.
Ruoka on itsessään täydellinen ateria, joka tarvitsee vain vähän muuta tarjoilua, mutta jos tunnet jotain tarvittavaa, rapea leipä tai rapea vihreä salaatti on loistava lisä. Jos sinulla on jäljellä kasvissyöjäpaimen piirakkaa, se jäätyy hyvin.
ainekset
- 900 g / 2 lb bataattia (kuorittu, leikattu suuriksi kuutioiksi)
- 6 rkl. maito
- 110 g./1 kiinni voita (kuutioitu)
- 1 kasviöljyä
- 115 g./1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 115 g / 1 kuppi porkkanaa (hienonnettu)
- 1 valkosipulin kynsi (hienonnettu)
- 1 voi sekoittaa papuja (valutettu, katso vinkit alla)
- 1 voi hienonnettuja tomaatteja (valutettu)
- 1 kuppi kasviksia
- 115 g. / 1 kuppi valkoisia sieniä (hienonnettu)
- 2 rkl. litteälehtinen persilja (hienonnettu)
- 1 rkl. korianterinlehti
- 115 g. / 1 kuppi Cheddarjuustoa (raastettu)
- Dash suolaa
- Dash pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F / 190 C / Gas 5.
Keitä bataatit pehmeiksi, valuta. Aseta maito ja voi pannuihin, joilla keitettiin perunoita, palauta lämpöä ja lämmitä varovasti, kunnes voi on sulanut. Lisää bataatit ja soseuta.
Mausta maun mukaan ja pidä toisella puolella.
Kuumenna öljy suuressa syvässä astiassa. Lisää sipuli ja porkkana ja paista 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä minuutin.
Lisää pavut, sienet ja neljäsosa kasvisosastosta sipuli- ja porkkana-seokseen ja keitä 5 minuuttia. Lisää loput varastot, tomaatit, persilja, korianteri ja mausta pienellä määrällä suolaa ja pippuria.
Aseta kastike 8 "/ 20 cm x 3" / 7 cm syvään keraamiseen tai lasiseen uuninkestävään astiaan ja peitä makealla perunamuusella. Ripottele raastettu juusto perunan päälle ja paista kuumennetussa uunissa 30–35 minuuttia, kunnes pinta on rapea. ruskeantunut ja kupliva. Tarjoile heti.
vinkkejä
- Perinteinen paimenen piirakka valmistetaan jauhetulla / jauhetulla karitsalla ja mökki piirakka jauhelihalla. Tässä resepissä kyseinen liha korvataan papujen seoksella - valitset suosikkisi - tarjotaksesi proteiinia, yrttejä makua varten ja tomaatteja lisätyn hyvyyden aikaansaamiseksi. Käytä mitä tahansa purkitettujen tai keitettyjen papujen seosta. Jos sinulla ei ole keitettyjä papuja, sinun on aloitettava ruokalaji edeltävänä päivänä liottamalla pavut ja sitten keittämällä. Tai voit käyttää vain kypsennettyjä papuja, mutta niin paljon helpompaa on tämä ruokalaji ostaa purkki jo keitettyjä papuja. Valitse suosikki pavusekoitteesi: pidämme valkoisista papuista, flageoletista, punaisesta munuaisesta ja lisää tekstuuriksi joitain katkelmia. Soita muutokset eri yrtteillä.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- brittiläinen
- leipoa
