Kuusi / Ulyana Verbytska
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 7 unssia kuutiota (35 annosta)
Sokerikuutioita on niin helppo valmistaa kotona. Voit värjätä ja maistaa sokerin, ja sitten käyttää karkkimuotteja sen muodostamiseksi hauskoiksi muodoiksi. Tämä menetelmä on täydellinen tapa valmistaa makeita puremia syntymäpäiväjuhlia, vauva- tai morsiamen suihkut tai loma-aterioita varten. Tarjoile heille suosikkiteetesi rinnalla, niin saat todella tyylikkään esityksen.
ainekset
- 1 kuppi / 7 unssia sokeria
- 1 rkl vettä
- Valinnainen: valitsemasi ruokaväri
- Valinnainen: valitsemasi 1/8 tl aromiainetta (ts. Minttuuutetta, manteliuutetta, vaniljauutetta jne.)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Aseta sokeri kulhoon ja lisää vesi. Sekoita, kunnes kaikki sokeri on kostutettu.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Kuusi / Ulyana Verbytska
Jos väri ei ole tarpeeksi tumma, jatka pienen määrän lisäämistä ja sekoita sitä vähän kerrallaan - on parempi olla varovainen kuin lisätä liian paljon ja väri on liian tumma. Loppujen lopuksi sokerin pitäisi olla märän hiekan koostumusta ja kohoutua yhteen, kun puristat sitä kämmenellesi.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Jos se näyttää liian kuivalta, lisää pieni lusikallinen vettä kerrallaan, kunnes saat toimivan tekstuurin.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Pinoa sokeri lusikan avulla muotin onteloihin ja paina se sitten tiukasti alas muottiin. Varmista, että tiivistät sen hyvin niin, että se pitää kiinni ja tulee muotin muotoon hyvin.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Kun kaikki onkalot on täynnä pakattua sokeria, käytä harjaa tai leivonnaiskaavinta poistaaksesi ylimääräisen märän sokerin muottien yläosista.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sokerin tulisi kuivua kokonaan ennen poistamista. Voit antaa sen istua huoneenlämpötilassa, missä sokerin asettaminen tarpeeksi poistumiseen voi kestää mistä tahansa tunnista yön yli - se riippuu aloittamasi sokerin konsistenssista, kosteudesta, syvyydestä ja koosta muoteista.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Vaihtoehtoisesti, jos muotit ovat mikroaaltoturvallisia, voit mikroaaltouunittaa niitä lyhyen aikaa poistaaksesi sokerin kosteuden ja nopeuttaaksesi kuivausprosessia. Kaikki mikroaaltouuniajat vaihtelevat, mutta alkavat 25–30 sekunnista.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Anna muotin jäähtyä hetkeksi mikroaaltouunin jälkeen ja yritä sitten kääntää sokerimuodot varovasti ulos. Säädä mikroaallottelu- ja lepoaika tarvittaessa saadaksesi puhtaimmat muodot, kun ne poistetaan muoteista.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Kun muodot on poistettu, anna niiden istua huoneenlämmössä varmistaaksesi, että ne ovat täysin kuivia koko ajan.
Kuusi / Ulyana Verbytska
Sokerikuutioita voidaan pitää määräämättömästi ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa. Ne ovat melko tukevia, mutta pakkaa ne varovaisesti, koska ne ovat myös hauraita ja ne voidaan hankaa tai rikkoutua.
Kuusi / Ulyana Verbytska
vaihtelu
- Lisäkäsittelyä varten jätä mausteuute pois ja tee nämä sokerikuutiot maustettujen sokerien sijasta, kuten vaniljasokeri, laventelosokeri tai sitruunasokeri.
Reseptin tunnisteet:
- karamelli
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- juhla
