Kuusi / Katarina Zunic
- Yhteensä: 8 tuntia 25 minuuttia
- Prep: 8 tuntia 25 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 16 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 111 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 16 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 111 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 71 mg | 24% |
| Natrium 68 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 3% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Sokerien kokonaismäärä 6 g | |
| Proteiini 3g | |
| C-vitamiini 0 mg | 1% |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| Rauta 0 mg | 2% |
| Kalium 52 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Eggnog on lomaklassikko ja se on suosikki juhlajuoma, kun joulukausi kiertää joka vuosi. Vaikka eggnogin valmistamiseksi on monia tapoja, harvat reseptit ovat yhtä perinteisiä kuin tämä, jossa on brandyä ja tuoreita munia.
Raapimattomasta valmistettu eggnog on paljon parempi kuin kaikki supermarketista ostamasi juomavalmis, vain lisättävät viinit. Se on myös helpompaa kuin monien ihmisten on uskottu saavan. Jos tiedät miten lyödä munia ja sinulla on perustarve keittiötarvikkeita, voit tehdä suuren eggnogin.
Tämä on täydellinen resepti isommille juhlille, ja sitä ovat nauttinut nauttijat vuosisatojen ajan. Vaikka se vaatii jonkin verran kärsivällisyyttä ja aikaa (ei enempää kuin piiskaamasi leivotut herkut), se on vaivan arvoinen ja varmasti yleisövälittäjä.
10 perinteistä joulu-cocktailia pitämään kauden kirkkaana
ainekset
- 6 isoa
munat (erotettu)
- 1/2 kuppi erittäin hienoa sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 2 tl vaniljaa
- 1/2 tl
raastettu muskottipähkinä (ja lisää koristeeksi)
- 2 kuppia brandyä
- 1 kuppi maitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Katarina Zunic
Vatkaa munankeltuaiset, 1/4 kuppia sokeria, suolaa, vaniljaa ja muskottipähkinää (jos käytät) yhdessä, kunnes se on hyvin paksu ja vaaleankeltainen.
Kuusi / Katarina Zunic
Lyö hitaasti konjakkia ja maitoa.
Kuusi / Katarina Zunic
Peitä ja jäähdytä yön yli jääkaapissa.
Kuusi / Katarina Zunic
Pudota munavalkuaiset vähän ennen tarjoilua pehmeiksi piikiksi.
Kuusi / Katarina Zunic
Pudota vähitellen jäljellä oleva 1/4-kupillinen sokeri ja lyö tämä seos taas pehmeiksi piikiksi, jolloin muodostuu marenteemainen kerma.
Kuusi / Katarina Zunic
Kaada tämä kerma hitaasti jäähdytetyn konjakkiseoksen päälle ja taita se kevyesti sisään.
Kuusi / Katarina Zunic
Tarjoa eggnog mukissa, irlantilaisessa kahvilasissa tai rei'ityskupissa ja raasta muskottipähkinä päällä koristeeksi.
Kuusi / Katarina Zunic
Nauttia!
vinkkejä
- Vaikka konjakki on suosikki ja yksi perinteisemmistä viineistä, joita käytetään eggnogissa, se ei ole ainoa vaihtoehto. Rommi ja viski ovat myös suosittuja vaihtoehtoja. Makukokeessa brandy tekee kuitenkin houkuttelevamman eggnog-kokonaisuuden.Varmista, että käytät tuoreimpia munia. Kaikki ovat kuulleet varoitukset raa'iden munien juomisesta ja salmonellan mahdollisuuksista. Silti sinun ei tarvitse antaa sen kauhistuttaa sinua tästä jouluklassikasta. Kun munien tuoreus ja laatu ja miten käsittelet niitä asianmukaisesti, eggnogisi tulisi olla täysin turvallinen vieraille.
Reseptimuunnelmat
Eggnog on yksi niistä juomista, joita ihmiset joko rakastavat tai vihaavat, ja monet kuuluvat viimeksi mainittuun luokkaan. Jos olet yksi vihaajista, tutustu moniin saatavilla oleviin eggnog-resepteihin. On täysin mahdollista, että et ole vielä löytänyt sinulle sopivaa 'nog' -tapahtumaa.
- Kokeile reseptiä, jossa on makeampia makuja ja vähän maustetta munasolun peittämiseksi, jotta pääset lempeästi eggnog-maailmaan. Reseptit, kuten piparkakut eggnog ja toffee eggnog, muuttavat mieltäsi nopeasti eggnogista.Jos haluat välttää munia makuusi, se on myös mahdollista. Vatkaa vegaani eggnog tai Puerto Rico's coquito, joka suosii kookospähkinää ja maitoa munien sijasta.
Kuinka vahva on Eggnog?
Eggnogilla on myös maine liian voimakkaasta asemasta, ja on tiedetty saavan enemmän kuin muutama lomajuhlavieraita, hyvin, tynkä. Useimmissa tapauksissa tämä johtuu siitä, että juomissa on liikaa viinaa "antelias" isäntä kiitos. Tämä ei ole koskaan paras idea punch-tyylisille juomille, koska vieraasi eivät tiedä kuinka voimakas se on. Heille on helppoa olla yksi lasi liian monta, ja niitä on seurattava yleisesti noloa.
Tässä resepissä kaksi kupillista konjakkia ovat täydellisiä, kun tarjoillaan noin 16 pientä lasillista eggnogia. 80-todisteisella brandyllä se toimii jopa noin 18 prosenttia ABV: ssä (36 todistetta), mikä on keskimäärin hyvästä cocktailista. Lisäksi useimmilla ihmisillä on vain yksi tai kaksi lasillista ennen kuin siirryt toiseen juomaan, koska sinulla voi olla vain niin paljon makua!
Reseptin tunnisteet:
- Brandy-cocktail
- perinteinen eggnog
- amerikkalainen
- joulu
