Brian Hagiwara / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 430 | kalorit |
| 37g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 430 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 37 g | 48% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 49% |
| Kolesteroli 35 mg | 12% |
| Natrium 331 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 6 g | 21% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 271 mg | 21% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on munakoiso, parmesan-resepti, joka sisältää munakoisojen, tomaattikastikkeen ja mozzarellan tunnusomaiset ainesosat. Munakoiso paistetaan nopeasti ja kerrostetaan sitten kastikkeella ja juustoilla. Rapeampaa munakoisoa varten kasta munat munuihin ja peitä maustetut kuivat leivänmurut ennen paistamista.
ainekset
- 1 iso munakoiso (noin 2 kiloa)
- 3/4 kuppi extra neitsytoliiviöljyä
- 2 kupillista purkitettu tomaattikastiketta
- 1/2 tl kuivattua lehtiä basilikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
- 8 unssia silputtua mozzarellajuustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Kuori munakoiso ja leikkaa 1/4 tuuman viipaleiksi. Paista molemmin puolin paistinpannu kuumassa oliiviöljyssä, kunnes ruskeantunut. Valuta hyvin paperipyyhkeille.
Aseta kerros munakoisoviipaleita matalaan keittoastiaan. Peitä munakoiso tomaattikastikkeella, sprinkleillä basilikaa ja valkosipulijauhetta, vähän parmesanjuustoa ja vähän mozzarellajuustoa.
Toista kerroksia, kunnes kaikki ainesosat ovat käytössä, päättyen kerrokseen mozzarellajuustoa.
Paista peittämätöntä 15 - 20 minuuttia.
Reseptin tunnisteet:
- Mozzarella
- pääruoka
- italialainen
- perhepäivällinen
