Kuusi / Julia Hartbeck
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
Voit lisätä ruokahalua valtionmessuilla tai renessanssifestivaaleilla, ja lihainen kalkkunanjalka on vaikuttava tapa tyydyttää itseäsi. Nyt voit nauttia tästä kuninkaallisesta välipalasta omassa takapihallasi, puvut ja panssarit eivät sisälly hintaan. Tämä on aito resepti, jota kalkkunanjalkojen myyjät käyttävät messuilla ja festivaaleilla.
Olisi vaikea saada kalkkunan jalat suorittamaan pelkästään grillillä. Kalkkunan jalkojen kiehuminen voi ensin tuntua huijaamalta, mutta jos sinun piti tehdä niistä tuhansia, et halua heidän istuvan grillilläsi 20-30 minuutin ajan ennen kuin voit myydä niitä. Pitkän ajan grillillä käyttäminen lisää myös ihon palamisriskiä eikä ruskeutumista. Kotona tämä yksinkertainen temppu antaa myös vapauttaa aikaa muihin ruokiin, samalla kun varmistetaan, että kalkkunan jalat ovat täydellisesti kypsennettyjä.
Jos teet kalkkunanjalat aikuisille, voit tehdä erän kanajalat lapsille tai palvella heille maissikoiria.
ainekset
- 4 kalkkunan jalkaa
- 1 (2 litran) pullo sitruuna-lime hiilihappoa sisältävää soodaa (voit käyttää myös limonadia)
- 2 rkl rakeistettua sokeria
- 2 rkl kuumaa kastike
- 1 rkl murskattua paprikahiutaleita
- 1 rkl mustapippuria
- 1 iso makea sipuli (viipaloitu)
- 2 rkl hunajaa
- 1 rkl pihvi mausteita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Julia Hartbeck
Huuhtele kalkkunan jalat ja paista kuivaksi.
Kuusi / Julia Hartbeck
Yhdistä suuressa potissa sooda, sokeri, kuuma kastike, paprikahiutaleet ja mustapippuri. Sekoita matala kiehuvaksi ja lisää kalkkunan jalat.
Kuusi / Julia Hartbeck
Keitä keskilämpötilassa noin 30 minuuttia tai kunnes kalkkunan jalkojen sisälämpötila on 165 F (74 ° C).
Kuusi / Julia Hartbeck
Kuumenna grilli keskilämmöllä.
Aseta sipuliviipaleet lämmitettyyn grilliin ja laita kalkkunanjalat sipuliviivojen päälle. Harjaa kalkkunan jaloilla hunajalla ja ripottele niitä pihveillä.
Kuusi / Julia Hartbeck
Grillaa keskilämpötilassa noin 15 minuutin ajan tarkkailemalla tarkoin, jotta vältetään palaminen. Käännä kalkkunan jalat tarpeen mukaan. Ihon tulee olla rapeanruskeaa ja jalkojen sisälämpötila saavuttaa välillä 165 - 175 F, kun se tehdään.
Kuusi / Julia Hartbeck
Kun keitetty, poista kalkkunan jalat grillistä.
Kuusi / Julia Hartbeck
Tarjoile valitsemillasi sivuilla ja nauti!
Kuusi / Julia Hartbeck
vinkkejä
- Jotta kalkkunan jalat olisivat siirrettäviä ja vähemmän sotkuisia vieraillesi, kääri jalkojen pohja folioon kantokahvana. Pihvi mauste voi olla mikä tahansa mieluisin kuiva sekoitus. Tai voit sekoittaa joitain omia suolaan, mustaan pippuriin, valkosipulijauheeseen ja sipulijauheeseen. Mene kalkkunan jalkojen kanssa miettimällä muita valtionmessuherkkuja, kuten grillattua maissia maissilla, paistettuja suolakurkkuja ja suklaata. peitetyt pakastetut banaanit. Tai grillaa vihannesvarta terveelliselle vaihtoehdolle.
Reseptin tunnisteet:
- Turkki
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
