shingopix / Getty Images
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Tätä nopeaa ja helppoa feta-alkupalaa ei tarvita ruoanlaittoa. Feta on hieno juusto, jota pitää aina jääkaapissa, koska siitä voi helposti tehdä ihanan alkuruoan tai välipalan. Osta kokonaisia feta-palasia murentuneiden sijasta, jotta maku ja esitys olisivat parempia.
Tuoreita tai kuivattuja yrttejä (tai mausteita) voidaan käyttää fetaton maustamiseen, vaikka useimmissa tapauksissa tuoreilla yrtteillä on enemmän makua. Tarjoa tämä feta viipaleilla patonkia tai suosikkileipääsi sekä oliiveja ja suolattua lihaa.
Käytä juustossa yhtä tai useampaa yrttityyppiä. Tuore persilja, timjami ja oregano ovat erityisen mukavia. Basilika toimii hyvin. Tai kokeile pieni määrä tuoretta minttua tai tilliä.
Feta pysyy jääkaapissa tuoreena pitkään, varsinkin kun sitä pidetään nestemäisessä tilassa (vesi ja pieni suola toimivat hienosti). Jos feta on mennyt pieleen, se haisee ja maistuu hapanta tavalla. Ihannetapauksessa osta pienempiä annoksia, jotka käytät kahden viikon sisällä.
ainekset
- 1/2 lb fetajuustoa
- 2 rkl. ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 2 rkl. tuoreet yrtit (oregano, persilja, timjami, minttu tai tilli)
- Valinnainen: 1 tl. paprikahiutaleet
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sijoita feta keskikokoiselle lautaselle tai tarjoilevalle lautaselle.
Pisara oliiviöljyä päälle.
Ripottele yrtit ja paprikahiutaleet fetaan.
Reseptin tunnisteet:
- feta
- alkupala
- kreikkalainen
- juhla
