Kuusi syö / S&C Design Studios
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Kummitäti on puolimakea, herkullinen sekoitettu juoma, joka on uskomattoman helppo valmistaa. Se on kummisetän pehmeämpi versio, vaihtamalla reseptin skotti vodkaan ja parittamalla se amaretton kanssa.
Vaikka et kuule sitä usein, kummitätiä kutsutaan joskus tawnyksi venäjäksi. Tämä nimi viittaa sen samankaltaisuuteen mustan venäjän kanssa, tuon suositun vodkan ja kahviliquin kanssa. Tawny tulee amarettosta, joka on yleensä hiukan vaaleampaa ruskeaa kuin Kahlua.
Vaikka kummitäti ei ehkä ole yhtä suosittu baarimaailmassa, se on hieno juoma, ja jokaisen tulisi kokeilla. Loppujen lopuksi meillä ei voi olla ohjelmistossamme liikaa helppoja kaatavia, hitaasti juovia juomia. Nyt voimme?
ainekset
- 1 1/2 unssia vodkaa
- 1/2 unssi amaretto
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Rakenna ainekset vanhanaikaiseen lasiin, joka on täytetty jääkuutioilla.
Sekoita hyvin.
Valitse Vodka
Vaikka melkein mikä tahansa vodka tekee loistavasta kummitäidistä, tämä on yksi niistä yksinkertaisista juomista, joissa mukava vodka voi todella paistaa. Ainesosia on vain kaksi, joten molemmat ovat erittäin tärkeitä, ja epäpuhtaudet kummassakin hengessä tulevat ehdottomasti läpi.
Paras kummitäiti tulee ylimääräisestä vodkasta. Kaikki tämän päivän markkinoilla olevat fantastiset käsityövodit ovat myös erinomaisia valintoja. Sen ei tarvitse olla paras vodka, vain jotain, joka on sileää ja jolla on puhdas maku.
Tämä ei tarkoita, että kummitäti ei voisi olla juoma säästävälle juomarille. Se on todella loistava valinta, kun rahaa on vähän. Avaimen tehdä siitä yhtä maukasta kuin mikä tahansa ylin hylly vodka on olla valikoiva millä halvemmalla vodkalla ostat. Saatavana on useita budjettiystävällisiä vodkabrändejä, jotka ovat melkein yhtä sujuvia kuin kaikki premium-brändit. Valitse viisaasti ja saat suuren juoman.
Valitse Amaretto
Parasta kummitätiä varten älä myöskään alenna amarettoa. Tämä on yksi likööreistä, jotka ovat välttämättömiä hyvin varustetulle baarille, ja siitä on hyötyä monissa cocktaileissa ja sekoitejuomissa. Koska se on niin tärkeä, laatua ei tarvitse kuristaa. Tämä pätee erityisesti kummitäidiin, koska amaretto on juoman ensisijainen aromiaine.
Löydät pullot amarettoa myymälästä hintaan 10 dollaria tai vähemmän. Kuten monien tuon hintaluokan liköörien kohdalla, nämä ovat yleensä erittäin siirappisia ja jättävät paljon toivomisen varaa makuosastolle. Jos haluat todella maukkaita makujuomia, viettää vähän enemmän premium-amarettoon, kuten Disarrano, Lazzaroni, Luxardo tai Marie Brizard. Koska amarettoa kaadetaan harvoin unssilla, huomaat, että se kestää melko kauan ja että maku on ylimääräisten kustannusten arvoinen.
Tietenkin, jos olet taitava tyyppi, voit tehdä oman amaretton. Se vaatii vain muutamia yleisiä ainesosia ja hyvin vähän aikaa. Kummitäti sattuu olemaan vain yksi parhaista juomista, joka näyttää myös työsi hedelmät.
Kuinka vahva kummitäti on?
Suurin osa vodkasta pullotetaan 80-todisteisena ja amaretto vaihtelee tuotemerkeittäin. Käytämme keskimmäistä maata ja mennä 50-todisteisella amaretolla tässä esimerkissä. Näillä kahdella oletuksella voimme arvioida, että keskimääräisen kummitäidin alkoholipitoisuus on noin 29 prosenttia ABV (58 todiste).
Tämä ei ole heikoin cocktail, jonka voit tehdä, ja se on verrattavissa suosittuun valkoiseen venäläiseen. Jos etsit ei-niin kermaista vaihtoehtoa suosikille, kummitäti on täydellinen valinta.
Reseptin tunnisteet:
- Vodka-cocktail
- amerikkalainen
- juhla
- juoma
