istetiana / Getty Images
Pääsiäisbrunssin keskellä on perinteisesti kinkku, mutta frittatat, quicit, suolaiset leivänliukasteet, vohvelit ja pannukakut voivat myös olla pääosassa. Eikä siinä ole mitään syytä lopettaa - sekoita ja sovi useisiin, varsinkin jos sinulla on joukko. Löydät alla paljon brunssiideoita, mukaan lukien muutama kevätsalaatti, brunssi cocktaileja ja jopa hauskoja muna-aiheisia jälkiruokia sisällytettäväksi sekoitukseen.
-
Aprikoositäytteinen paistettu kinkku
Getty
Aprikoosin hapokas makeus estää paistettua kinkkua saamasta liian makeaa. Tämä yksinkertainen aprikoosilla täytetty leivonnainen kinkku on ihana minkä tahansa alla olevien namia-muna- tai leivonnaisten kanssa.
-
Kevät purjo Frittata
Molly Watson
Kevään purjojen frittata-herkän kevytmaun lisäksi tämän ruoan etuna on, että se on herkullista lämmin tai jopa huoneenlämpöinen - mikä ei pidä paikkansa useimmissa munaruokia.
-
Bacon Cheddar Quiche
Riou / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images
Tämän pekonin ja cheddar-quichen kaltainen erittäin suolainen quiche on erityisen tervetullut vastakohta, jos loput ruokalistasi ovat makealla puolella.
-
Parsa purjo Quiche
Molly Watson
Pidä brunssin keskusta kevätmaisena tällä parsa-purjo-quichella. Se on helppo valmistaa - varsinkin jos aloitat kaupasta ostetulla kuorella.
-
Kananmunat benedictin tapaan
Luka Storm / Getty Images
Munat Benedictista löytyy loputtomia variaatioita, mutta nautimme todella siitä, että nautimme tästä perinteisen brunssin suosikista - varsinkin kun lisäät kerroksen kevään arugulaa kuten tässä kuvassa. Yum!
-
Munat Florentine
Elaine Lemm
Niille, jotka haluavat tekosyyn romahtamaan hollandaisea, mutta eivät ole kinkkuina, Kanadan tai muulla tavalla, vastaus on Munat Florentine. Vauva-pinaatti on täydellinen munille Florentine, samoin kuin muut kevätviheriöt, kuten voikukka- tai hernevihannekset.
-
Pyöreät munat
Diana Rattray
Rypytetyt munat leivotaan perinteisesti yksittäisissä astioissa. Ne ovat hyviä brunssille, koska ne voidaan valmistaa etukäteen ja lämmittää sitten myöhemmin. Lisäksi on helppo mukauttaa erilaisia (maidoton, gluteeniton, vähän natriumia sisältävä) vieraillesi, jos haluat.
-
Deviled muna-poikaset
Leah Maroney
Nämä turmeltuneet munanpoikaset ovat hauska ja suloinen tapa käyttää joitain noista pääsiäismunista. Muista: Käytä vain jäähdytettyjä munia.
-
Suolaisia pinaattileivän pudotuksia
Molly Watson
Sekoita brunssipeli tässä suolaisella pinaattileivän vanukalla. Käytä pinaatin sijasta mitä tahansa kevätvihreää, kuten herne- tai fava-vihreää, jos haluat, vielä enemmän keväällä. Mikä parasta, se voidaan koota kokonaan edellisenä päivänä ja paistaa, kun olet valmis tarjoamaan.
-
Gravlax
wmaster890 / Getty Images
Se ei ehkä ole yleinen pääsiäisen perinne, mutta niille, jotka rakastavat parannettuja kaloja brunssina, ei ole mitään muuta kuin gravlaksia. Se on myös järkyttävän helppo tehdä tyhjästä - sinun täytyy vain suunnitella muutama päivä etukäteen, jotta on aika parantua jääkaapissa.
-
Kotitekoiset Bagelit
Molly Watson
Jos aiot tehdä kotitekoista gravlaksia, voit myös kaksinkertaistaa ja leipoa kotitekoisia bageleja, eikö niin? Nämä Montreal-tyyliset paitot ovat hiukan makeampia kuin muut versiot tavalla, joka näyttää täydelliseltä lounasbrunssi. Tarjoile tuorejuustolla, raastetulla punasipulilla, viipaloidulla tomatilla, ja pitääksesi asiat erityisen, kapriksilla ja tuoreella keväällä tillillä.
-
Kuumat ristipullat
Diana Rattray
Pääsiäisen brunssipöydässä ei saa olla perinteisempiä tuotteita kuin kuumat ristipullat. Ja kyllä, vaikka voit ostaa niitä vain leipomosta, kotitekoisia on paljon helpompi valmistaa kuin luulet.
-
Italialainen pääsiäinen leipä
Till Westermayer / Flickr
Rikastettu hiivattu taikina - plus hieno punos - tekevät tästä italialaisesta pääsiäisleivästä erityisen lisäyksen brunssille.
-
Täydellisen kauniita pellavia
istetiana / Getty Images
Leivot ovat hienoja ihmisen muffineja - nopea leipä, joka vaatii vain teini-ikäisiä ja lisää työtä. Käsittele taikinaa niin vähän kuin mahdollista ja älä leivota yli varmistaaksesi, että nämä täysin kauniit leivot ovat niin hellävaraisia kuin mahdollista.
Tarjoile hyytyneellä kermalla ja marjahillolla ja vieraasi ovat taivaassa!
-
Mansikka Ricotta-muffinit
LindaRaymondPhotography / Getty Images
Mansikka-ricotta-muffinit ovat ilahduttava lisä kaikkiin brunssivalikkoihin. Erityisesti nämä ovat erittäin kosteita ricotan seurauksena. Mansikoiden paistaminen tehostaa makua ja estää hedelmiä saamasta märkää - se on täydellinen tasapaino.
-
Mansikan raparperimurukakku
Diana Rattray
-
Smetanakahvikakku
Steven Mark Needham / Getty Images
Cakey and tender, tämä hapan kermakakkukakku on klassikko, joka sopii melkein mihin tahansa brunssivalikkoon. Myöskään yksinkertaiset kaneli- ja pähkinämaut eivät ole liian polarisoivia.
-
Tarjous Kotitekoiset Pannukakut
Miki Duisterhof / Getty-kuvat
Näiden herkullisten herkullisten kotitekoisten leivonnaisten salaisuus on tavallinen jogurtti: sen avulla voit tehdä taikinan välkkymällä ja pitää pannukakut kosteina ja hellävaraisina. Lisää mustikat kuvan mukaan tai tarjoile tuoreilla kevät mansikoilla.
-
Kotitekoiset vohvelit
Kelly Sillaste / Getty Images
Vaikka valmiita pannukakkuvalmisteita on paljon, mielestämme mikään ei ole aivan yhtä kuin kotitekoisten vohvelien valmistus. Onko sinulla joukko? Pidä ne vain lämpimänä 200 F: n uunissa, kunnes kaikki erät ovat valmiit.
Älä unohda asettaa voita ulos niin, että se tulee huoneenlämpöiseksi!
-
Bacon-munajuustovohvelit
Leah Maroney
Vohvelista puhuttaessa voit myös viedä niitä suolaiseen suuntaan! Näissä pekoni-munajuustovohveleissa on kaikki klassisen aamiaisen voileivän elementit, mutta makeassa vohvelimuodossa. Tämä on loistava valinta vieraille, joilla on yhtä suolainen ja makea hammas.
-
Köyhät ritarit
Diana Rattray
Nöyrä, makea ja yleisölle miellyttävä - ei todellakaan ole syytä olla pitämättä ranskalaisia paahtoleipää pääsiäisbrunssasi. Etsitkö perusreseptia tai jotain vääntöä, tämä luettelo ranskalaisista paahtoleipäresepteistä sopii laskuun.
-
Lyonnaise perunat
Diana Rattray
Sekoita kotipalapelisi tähän yksinkertaiseen versioon Lyonnaise-perunoista Ranskasta. Se sisältää vähän sipulia, kypsennetään runsaalla voilla ja siinä on kauniit rapeat ruskeantuneet reunat.
-
Parsavoi-salaattisalaatti
Molly Watson
Tämä parsavoi-salaattisalaatti on ihanan yksinkertainen: raa'at parsat ja voisalaatti on täynnä sitruunaviinibaattia, ja sen päällä on mozzarella ja pistaasipähkinät tässä erittäin vihreässä, joustavassa salaatissa. Lopullinen maku (ja tekstuurit) ylittävät selvästi vähäiset vaiheet, joita se vaatii koottamiseen. Ohuesti viipaloidussa parsassa on puhdas, raikas maku, joka on ilahduttavinta niille, joille tämä kevätjuuri on keitetty vain.
-
Endive Kumquat -salaatti
Molly Watson
Endisaateista ja kumquaateista puhuttaessa salaateista, jotka ovat hieman katkeraita ja vähän makeita, tämä endivia kumquat-salaatti on loistava kevään aikana.
-
Herneet ja porkkanat
Molly Watson
Vihreät herneet sinulle, oranssit porkkanat Peter Cottontailille. Vakavasti kuitenkin herneet ja porkkanat ovat saaneet rumpun rapsiksi jäädytetyistä ja purkitettuja versioita. Kokeile tätä kevään parhaimmalla tuotteella valmistettua nähdäksesi miksi kaksi-osa on niin dynaaminen duo tälle herne- ja porkkana-astialle.
-
Voinen purjo
Molly Watson
Kaunis munien rinnalla, täydellinen kinkun vieressä, ihastuttava perunoista - nämä voidetut purjolevät lisäävät tyylikkään kevään muistiinpanon mihin tahansa pääsiäisen brunssivalikkoon.
-
Kevät Sangria
Molly Watson
Tuoreet kevät mansikat muuttavat jo tyylikkäästä roséviinistä herkullisen kevään sangrian aperitiivin, joka on täydellinen brunssi!
-
Bellini
Kuusi
Mimosas ovat brunssiklassikko syystä: niitä ei ole helppo heittää yhteen. Sama koskee kuuluisaa Belliniä. Yhdistä vain appelsiinimehu ja samppanja tai muu kuohuviini ja lisää persikka- tai nektarisose. Voila!
-
Verinen Marys
Molly Watson
Jos etsit täyttöä ja vilkasta brunssi cocktailia, Verinen Mary on ystäväsi. Vinkki Maryn kaikkien aikojen temppu on käyttää tuoreita tomaatteja. Tämä resepti opastaa sinut läpi kuinka valmistaa brunssi-niitti tuoreimmista vuodenaikojen ainesosista.
-
Kevään brunssin cocktaileja
Jill Chen / Stocksy
Kirsikankukkasta laventelkolliniin, nämä tuoreet kevään brunssin cocktailit ovat katsomisen arvoisia - siihen sisältyy myös alkoholittomia vaihtoehtoja, kuten rosmariini limonadi. Täydellinen niille, jotka haluavat eloisan, virkistävän juoman ilman alkoholia!
-
Tuoreet mansikat
Claire Plumridge / Getty-kuvat
Älä unohda sisällyttää tuoreita mansikoita pääsiäisbrunssiisi! Muuta ne hedelmäsalaattiksi tai tarjoa vain kulho niitä ihmisille, jotta ne voivat olla koko aterian. Tämä terveellinen, herkullinen ja kausiluonteinen jälkiruoka on varmasti miellyttävä.
-
Suklaamunat
margouillatphotos / Getty Images
Kiinteät suklaamunat ovat kauniita syötäviä pääsiäisherkkuja, jotka voidaan valmistaa ilman erityisiä varusteita. Munankuoret ontto on valmistettu ja niitä käytetään karkkimuotteina näiden helppokäyttöisten ja herkullisten pääsiäiskarkkien valmistukseen. Voit tarjota heille kuoressa hauskaa yllätystä varten tai poistaa kuoren ja koristaa kiinteän suklaamunan sulatetulla suklauputkilla, kiillon pölyllä, syötävillä koristeilla ja muilla.
-
Pääsiäismunamunan kakku
Elizabeth LaBau
Tee pääsiäisestä makeampi näillä pääsiäismunakookilla! Kostun kosteat puremat ja kuorrutukset muodostetaan munamuodoiksi, tehdään pulloiksi ja koristella näyttämään juhlallisilta pääsiäismunilta. Haluamme pitää kevään teeman käyttämällä sitruunakakkua ja kuorrutusta, mutta voit käyttää mitä tahansa kakku- ja kuorrutusmakua.
