mrwynd / Flickr / CC BY 2.0
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Valkosipulin paahdetut rummut ovat erittäin nopea ja helppo viiden ainesosan resepti, valmistettu kananjaloilla. Voit grillata tai paistaa lihaa samalla, kun keität sitä makealla ja suolaisella kastikkeella.
Tämä resepti voidaan tehdä kananrintojen tai kananreiden kanssa, jos haluat. Kanarinnat eivät kestä niin kauan, kun valkoinen liha kypsyy nopeammin kuin tumma liha. Käytä vain luotettavaa, nopeasti luettavaa lihalämpömittariasi varmistaaksesi, että kana on kypsennetty turvallisessa sisälämpötilassa 165 F.
Tämä resepti voidaan kaksinkertaistaa, jos tarjoat joukkoa. Varmista vain kääntämällä rumpukappaleita varovasti, jotta ne eivät pala, ja tarkkaile niitä, varsinkin kun keittoajan loppua lähestyy. Ja voit kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa marinaden ja toimia kastikkeena kanan kanssa. Keitä vain marinaattia vähintään 2 minuuttia sen jälkeen, kun rummut on tehty ruokaturvallisuussyistä.
ainekset
- 8 kanan rumpuja
- 1/4 kuppi voita
- 1/4 kuppi hunajaa
- 2 rkl soijakastike
- 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F. Vuoraa evästearkki, jonka reunat ovat kalvoa, ja aseta rumpupalkit folioon.
Yhdistä pienessä kulhossa voi, hunaja, soijakastike, valkosipuli, suola ja pippuri ja sivele noin puolet tästä seoksesta rumpuun.
Paista tai grillaa rummut (katso grillaaminen alla). Jos leipoa, paista kanaa 20 minuuttia ja käännä sitten rumpukappaleita varovasti pihdillä ja harjaa jäljellä olevalla voiseoksella. Paista 15-20 minuuttia pidempään tai kunnes lihalämpömittari rekisteröi 165 F.
Grillaus Rummut
Grillataksesi rumpumut, valmista ja lämmitä ulkokäyttöön tarkoitettu kaasu- tai sähkögrilli epäsuoraa keittoa varten. Grillaa rummut 15 minuuttia, peitetään, käännä, peitä ja grilli vielä 15 minuuttia.
Paljasta kana ja harja kastikkeella usein grillaamalla kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 10-15 minuuttia pidempään, kunnes lämpömittari rekisteröi 165 F. Hävitä jäljellä oleva kastike.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- päivällinen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
