Google Images / Creative Commons 3.0
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 juoma (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 101 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 1g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 Juoma (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 101 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 1 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 2 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä saksalainen kahvi, jossa on rommia (Pharisaeer Kaffee) ja kermavaahtoa, on Pohjois-Frisia kansallinen juoma. Kukkaro on keksitty vauva-tytön Johanna Theodora Katharinan kasteelle Nordstrandin saarella 29. helmikuuta 1872.
Pastori Gustav Beyer oli erittäin tiukka ja rakasti parveaan aina heidän jumalatonta juomistaan varten. Hänen vihansa välttämiseksi seurakunta tarjoili rommin ja kahvin avulla valmistettua juomaa. Päällä oleva kermavaahto erosi rommin aromin vahaantumisen ilman läpi ja järkyttävän pastoria, joka sai tavallista kahvia kermavaahdolla. Hyvä mies sai kuitenkin jossain vaiheessa tuiskahtumaan selän takana tapahtuvasta ja huusi: "Ihr Pharisäer!" tai "Sinä fariseukset!" viitaten lahkoon, joka haukkui Jeesusta temppelissä. Mikä herkullinen tapa olla paha!
ainekset
- 1 (2 - 4 unssia) annos vahvaa kahvia
- 2 sokerikuutiota (enemmän tai vähemmän, maun mukaan)
- 1 (1 1/2 unssia / 40 ml) jigger tummaa Jamaikan rommia
- 2 rkl kermavaahtoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Täytä kuppi kahvilla, makeuta maun mukaan sokerikuutioilla, lisää sitten rommi. Aseta kermavaahto päälle ja tarjoa heti.
Tämä kahvijuoma tarjoillaan tyypillisesti suuressa lasijuomaastiassa tätä juomaa varten tehdyn lautanen kanssa. Jos et löydä tätä kuppia, käytä kahvikuppi kuten kuvassa.
Perinteisesti sinun ei pitäisi sekoittaa tätä juomaa, vaan siemailla se kermavaahdon läpi. Jos sekoitat sitä, saatat joutua ostamaan kierroksen juomia.
Mielenkiintoinen huomautus: Vuonna 1981 Flensburgin tuomioistuin päätti, että 2 cl (20 ml, vähemmän kuin unssi) rommia ei riitä Pharisäerille.
Lisää kahvijuomia Saksassa
Tee on melkein yhtä suosittu kuin kahvi Saksassa, mutta vanha hyvä kuppi joea (vai olisiko se kuppi Josefia?) Pitää vauhdissa. Tässä on enemmän saksalaisia kahvireseptejä, joiden avulla pullosi sumisee.
Milchkaffee, jota pidetään café au lait -yhtiönä Ranskassa, on vahvaa kahvia, joka täytetään puolivälissä kupissa ja täytetään sitten vanteen reunalla kuivalla maidolla tai maitovaahdolla. Se tarjoillaan makeuttamatta jättäen sokerin imbiberiin saakka, mutta joskus päälle kaadetaan kaakaojauhetta. Milchkaffee-valmisteeseen liittyy usein pieni tanskalainen voileipä.
Eiskaffee on kylmää kahvia ja jäätelöä, jonka päällä on kermavaahtoa. Jääkahvalla ei koskaan ollut sitä niin hyvää.
Reseptin tunnisteet:
- Rum Cocktail
- kahvia ja rommia
- Saksan kieli
- syntymäpäivät
