Richard Rudisill / E + / Getty Images
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 188 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 188 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 72 mg | 24% |
| Natrium 87 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 12% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 41 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä saksalainen perunasalaatti on mukava muutos vauhdissa majoneesipohjaisista salaateista. Kastike on pekoni-maustettu makea-hapan seos, mikä tekee siitä kevyemmän kuin useimmat.
ainekset
- 12 nauhat pekonia (jaettu)
- 6 kupillista perunaa (kuutioiksi)
- 3 rkl rakeistettua sokeria
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1/2 tl suolaa
- 1/3 kuppi etikkaa
- 3/4 kupillista vettä
- 2 kovaa keitetyt munat
- 2 rkl vihreää sipulia (viipaloitu)
- 1/4 kuppi persiljaa (hienonnettu, koristeeksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Noppaa 6 pekonin nauhaa.
Paista kuutioitu pekoni yhdessä 6 kokonaisen nauhan kanssa raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä.
Poista kokonaiset viipaleet paperipyyhkeisiin tyhjentääksesi; syrjään.
Keitä perunat kiehuvassa suolaisessa vedessä haarukka-tarjoukseen asti. Valuta ja pidä kuuma.
Yhdistä sokeri, maissitärkkelys, suola, etikka ja vesi; lisää se hitaasti kuutioihin pekoniin ja pekoniin tehtyihin tippoihin keittoastiaan, keittämällä ja sekoittaen jatkuvasti keskilämmöllä, kunnes paksuuntunut.
Laita kuumat perunat suureen kulhoon viipaloitujen kovaksi keitettyjen munien kanssa.
Lisää vihreät sipulit ja sekoita sitten varovasti kuumalla kastikkeella.
Koristele koko pekoniviipaleilla ja ruokalusikalla tai kahdella hienonnettua persiljaa; tarjoile kuuma.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- salaatti
- Saksan kieli
- kiehua
